Tyto skořicové rolky jsou neuvěřitelně lahodné a chutné a vůně čerstvě upečených produktů poblázní celou rodinu.
- 200 g mléka;
- 90 g másla;
- 1/2 šálku cukru
- 2 vejce;
- 500 g pšeničné mouky;
- 1 lžička suché droždí;
- mletá skořice;
- cukr;
- trochu másla na plnění;
- 1 vejce na kartáčování.
Hněteme těsto v pekárně. V mikrovlnce ohřejte 200 g mléka, nalijte mléko do formy, rozbijte dvě vejce, přidejte cukr. Máslo zahřejte v mikrovlnné troubě a nalijte do formy, nahoře nasypte mouku a na mouku nalijte jednu čajovou lžičku droždí. Vložte formu do pekárny a zapněte ji na program „hnětení těsta“. Po hodině a půl bude těsto hotové (vše záleží na společnosti pekárny).
Když je těsto hotové, dejte ho na stůl, předem posypané moukou. Vyválejte válečkem, pokud je to možné, obdélníkové. Povrch těsta namažte měkkým máslem, posypte ho cukrem a nahoře mletou skořicí. Těsto stočte do role. Výsledný váleček nakrájejte na housky (asi 2 cm silné). Vložte buchty na plech na pečení potažený slunečnicovým olejem a nechte 20 minut kynout, aby se buchty zvedly. V misce rozbijte vajíčko (rozklepejte) a kartáčujte naše skořicové buchty (aby měly buchty při pečení krásnou kůrku). Pošleme plech na pečení s houskami do trouby, nastavíme teplotu na 180-200 stupňů a pečieme 40-50 minut.
