Je to neuvěřitelně něžný krémový dort, který je chutný a roztaví se v ústech. Můžete říci, že je to pečené mléko nebo mléčný pudink. Magický krémový dort - Britové tomu říkají dezert a je v něm opravdu něco magického.
Je to nutné
- - mléko - 400 ml;
- - mouka - 6 lžící;
- - voda - 6 lžící;
- - rostlinný olej - 4, 5 lžíce;
- - prášek do pečiva - 3 lžičky;
- - cukr - 30 g;
- - vanilka, neroli olej, kardamom - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
K nahrazení kuřecího vejce se používá směs mouky, vody, rostlinného oleje a prášku do pečiva v poměru 1 vejce se rovná 3 lžícím pšeničné mouky, 3 lžícím vody při pokojové teplotě, 1, 5 lžíce rostlinného oleje a 1 lžička. prášek na pečení. V klasickém receptu na pudinkový dort se používají 3 kuřecí vejce, proto se počet uvedených produktů vynásobí třemi. Chcete-li připravit směs ekvivalentní kuřecím vejcům, smíchejte mouku s práškem do pečiva a poté přidejte olej a vodu. Získáte volné, vzdušné těsto.
Krok 2
Postupně do směsi za stálého míchání nalijte studené mléko, aby výsledné těsto bylo homogenní. Nyní přidejte cukr a příchutě. Může to být neroli olej, se kterým musíte být neuvěřitelně opatrní, tomuto množství jídla bude stačit jen polovina kapky oleje. Totéž platí pro růžový olej, pokud se ho rozhodnete použít. Můžete dát vanilin nebo mletý kardamom.
Krok 3
Nyní nalijte těsto do malé formy a vložte do trouby na 1 hodinu.
Pudinkový dort vařte na 160 stupňů Celsia do zlatova.
Krok 4
Horký koláč je želatinový a neměli byste se ho snažit vyjmout z formy, dokud koláč úplně nevychladne. Koláč ochlaďte při pokojové teplotě a poté hodinu nebo dvě vložte do chladničky.
Poté můžete z formy vyjmout pudink bez vajec a nakrájet na porce.
