Raw Food Fig Cake - Tento dezert je nejen chutný a snadno se připravuje, ale také bohatý na vitamíny a minerály, které jsou velmi zdravé. Postava navíc nebude trpět takovým dezertem, který je nezbytný pro lidi bojující s nadváhou.
Je to nutné
- Pro dort:
- - dýňová semínka - 1 sklenice;
- - dýňová dužina - 300 g;
- - jablko - 300 g;
- - rohovník - 2 lžíce
- Pro krém:
- - dýňová semínka - 1 sklenice;
- - med - 2 lžíce;
- - voda (nebo džus z jablek a dýně) - 25 ml.
- Pro registraci:
- fíkové ovoce - 1 - 2 kusy
Instrukce
Krok 1
K přípravě koláče ze syrového jídla s fíky budete potřebovat speciálního pomocníka v kuchyni - sušičku. Toto je zařízení pro sušení zeleniny a ovoce. Pokud takový dům není, můžete koláč sušit v troubě při nejnižší teplotě a pootevřená dvířka trouby. Ale pro surfaře je lepší koupit si dehydratátor s funkcí výběru teploty.
Krok 2
Nejprve připravíme základ dortu nebo krusty. Chcete-li to provést, vymačkejte šťávu z oloupaných jablek a dýňové dužiny. Pro tento účel je lepší použít odšťavňovač, protože použijeme pouze koláč a šťáva nebude zapotřebí, nebo, pokud se rozhodneme vyměnit vodu za šťávu, budeme potřebovat pouze 25 ml. A výlisky jsou potřeba co nejsušší.
Krok 3
Takže smíchejte jablkový dýňový koláč s oloupanými dýňovými semínky předem rozemletými v mlýnku na kávu. Lze také použít
loupaná slunečnicová semínka. Jedinou podmínkou je, že semena musí být surová, v žádném případě smažená.
Krok 4
Přidejte nepraženého rohovníku do směsi drcených semen a koláče a důkladně promíchejte.
Výslednou hustou hmotu rozetřeme na plech dehydratátoru a srovnáme do kulatého koláče o tloušťce ne více než 1 centimetr.
Krok 5
Dále připravíme krém. K tomu oloupejte oloupaná semínka v mlýnku na kávu, přidejte vodu nebo džus a tekutý med. Míchejte a lehce šlehejte lžící. Tento krém rovnoměrně rozetřete na dort.
Krok 6
Nahoře dort zdobíme nakrájenými plátky čerstvých fíků. Dort vložíme do sušičky, kde ho sušíme 6 hodin.
Syrový fíkový koláč můžete sušit déle, například ho nechat v sušičce 10 hodin nebo přes noc.
Hotový koláč nakrájejte na porce a podávejte s jakýmkoli syrovým nápojem.
