Omeleta je jedním z nejoblíbenějších vaječných pokrmů na světě a kromě toho je okamžitá. Omeleta je považována za pokrm francouzské kuchyně, proto se používá název „omlette“. Obvykle se podávají k snídani, ale lze je připravit i kdykoli jindy.
Je to nutné
-
- 2 vejce;
- 2 lžíce mléko;
- 1 lžička máslo;
- sůl podle chuti;
- mixér nebo metla.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšlehejte s mlékem a solí pomocí mixéru, dokud nevznikne hustá pěna. Mísu vymažte máslem a nalijte do ní směs rozšlehaného vejce.
Krok 2
Existují dvě možnosti napařování omelety:
a) ve dvojitém kotli;
b) pokud není k dispozici dvojitý kotel, můžete si doma udělat vodní lázeň. K tomu potřebujete pánev a porcelánovou misku.
Vložte misku do kastrolu s vroucí vodou a zkontrolujte, zda se do misky s omeletou nalévá vroucí voda. Zakryjte a vařte asi 8 minut.
