Pokud chcete svou domácnost hýčkat chutnou a zdravou omeletou, doporučuji vám připravit toto jídlo v souladu s GOST. K výrobě omelety s příchutí dětství stačí zachovat přesný podíl mléka a vajec.
Omeleta podle GOST v troubě: recept
- čtyři kuřecí vejce;
- od 80 do 120 ml mléka (v závislosti na velikosti vajec, pokud jsou velká, pak se na jedno vejce odebere 30 ml mléka, pokud je malé, pak 20 ml);
- sůl (podle chuti);
- rostlinný olej (na mazání plechu na pečení).
Rozbijte vejce do mísy a přidejte do ní mléko a sůl při dodržení všech proporcí. Vše důkladně promíchejte. Namažte plech na pečení rostlinným olejem a nalijte do něj hmotu vaječného mléka tak, aby jeho vrstva nedosahovala více než pět centimetrů (k tomu je lepší použít širokou formu). Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut. Po uplynutí doby vyjměte z trouby omeletu, potřete máslem a posypte bylinkami podle chuti. Aby jídlo zůstalo svěží, doporučujeme jej nechat vychladnout v troubě.
Omeleta podle GOST v multivarkě
- pět velkých vajec;
- sklenice mléka;
- špetka soli.
Vejce rozbijte do hluboké, široké mísy, přidejte do nich mléko, osolte a asi minutu rozšlehejte vidličkou nebo metličkou. Promažte multivařskou formu jakýmkoli olejem a poté do ní nalijte připravenou hmotu. Ponechte víko na kuchyňském spotřebiči a položte na něj pečené zboží po dobu 20 minut. Po uplynutí času zavřete víko multivarku a nechte omeletu mírně vychladnout. Hotový pokrm jemně vyjměte z formy, potřete máslem, nakrájejte na porce a podávejte s toasty.
