Tento jednoduchý recept "Koláče s houbami" je poměrně chutné a originální jídlo, které osloví všechny vaše domácnosti a hosty. Jednou z nevýhod těchto karbanátek je, že se dají rychle sníst!
Je to nutné
- - mouka - 400 g;
- - 100 g másla;
- - 4 lžíce zakysané smetany;
- - půl lžíce sody;
- - ocet;
- - 250 g žampionů;
- - 1 cibulová hlava;
- - rostlinný olej;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nalijte mouku do sklíčka a na vrch dejte máslo a vše nakrájejte nožem.
Krok 2
Jedlou sódu uhasíme octem a přidáme k mouce. Ochutíme solí a přidáme 3 lžíce zakysané smetany. Hněte těsto. Výsledné těsto stočte do kuličky a nechejte půl hodiny v chladničce.
Krok 3
Nakrájejte houby na jemno a smažte je na pánvi, dokud se z nich nedostane houbová šťáva. Ochutíme solí, máslem a nadrobno nakrájenou cibulí. Vařte, dokud cibule není měkká a zlatohnědá.
Krok 4
Přidejte do pánve lžíci zakysané smetany a restujte asi 1 minutu. Hotové těsto vyjměte z chladničky a stočte do provazu. Nakrájejte ho na kousky a vytvořte tortillu. Umístěte houby do středu a spojte okraje. Hotové koláče položte na plech a pečte v troubě po dobu 20 minut.
