Rybí Salát Se šťovíkem

Obsah:

Rybí Salát Se šťovíkem
Rybí Salát Se šťovíkem

Video: Rybí Salát Se šťovíkem

Video: Rybí Salát Se šťovíkem
Video: Rybí salát retro 1987 2024, Březen
Anonim

Díky novosti a svěžesti tohoto mimořádně zdravého a výživného salátu, jakož i jeho snadné přípravě a dostupnosti všech ingrediencí je tento salát mimořádně atraktivní pro všechny milovníky zdravého jídla.

Rybí salát se šťovíkem
Rybí salát se šťovíkem

Je to nutné

  • - 4 kusy filet z bílých ryb (treska jednoskvrnná, pollock, treska);
  • - 5 kusů rajčat;
  • - 11 oliv;
  • - 280 g šťovíku;
  • - 1 svazek salátu;
  • - 1 červená cibule;
  • - 145 g bílého chleba;
  • - 110 ml olivového oleje;
  • - 1 čajová lžička vinného octa;
  • - 1 lžíce cukru;
  • - sůl;
  • - pepř;
  • - koriandr;
  • - petržel a kopr.

Instrukce

Krok 1

Vložte rybí filé do speciálního sáčku na pečení, namažte jej olivovým olejem a potřete solí. Zavázat pytel a ponořit do vroucí vody asi 10 minut.

Krok 2

Poté ryby vyjměte, odstraňte z nich kůži a nakrájejte na ne příliš velké kousky.

Krok 3

Umyjte listy salátu, osušte, položte na talíř. Totéž udělejte se šťovíkem. Nakrájejte rajčata. Cibuli a olivy nakrájejte na kroužky.

Krok 4

Nakrájejte bílý chléb na malé kostky, lehce hnědé na pánvi se slunečnicovým olejem a oblékněte si ubrousek.

Krok 5

Položte veškerou nakrájenou zeleninu a ryby na misku s bylinkami, nalijte tam krutony.

Krok 6

Jako obvaz můžete použít směs olivového oleje, soli, vinného octa a cukru.

Krok 7

Připravený salát by měl být posypán lehce černým pepřem, mletým koriandrem a ozdoben koprem a petrželkou.

Doporučuje: