Kdo nemá rád pilafa? S největší pravděpodobností je tato otázka rétorická. Schopnost vařit lahodný, drobivý a voňavý pilaf je pro hostesku cennou dovedností. Naštěstí vaření pilafu s kuřecím masem v pomalém sporáku není vůbec obtížné, zvláště pokud máte před sebou krok za krokem recept s fotografií.
Je to nutné
- - rýže (jeden a půl sklenice),
- - kuřecí maso (400 g),
- - cibule (1 kus),
- - mrkev (2 kusy),
- - česnek (3 stroužky)
- - koření, sůl (podle chuti)
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční nebo jemnější kroužky. Po přidání slunečnicového oleje do misky pro vaření. Nastavte režim pečení a chvíli ho nechejte.
Krok 2
Dalším krokem je příprava mrkve na kuřecí pilaf. Je třeba jej umýt, oloupat a nasekat na proužky nebo nastrouhat na hrubém struhadle. Přidejte připravenou mrkev k cibuli a zeleninu restujte.
Krok 3
Chcete-li vařit pilaf v pomalém sporáku, budete potřebovat kuřecí prsa nebo jiné mastnější části těla kuřete. Maso by mělo být nakrájeno na kousky o velikosti vlašského ořechu. Vložte kuře do misky pro multivark, promíchejte a restujte 10 minut s cibulí a mrkví.
Krok 4
Rýži na pilaf několikrát opláchněte, dokud nebude voda čirá. V receptu na kuřecí pilaf můžete použít různé druhy rýže. Právě v této možnosti krok za krokem se používá dlouhozrnná hnědá rýže. Umístěte ji do misky na kuře a zeleninu a rovnoměrně vyrovnejte. Přidejte teplou vodu tak, aby pokryla 1 cm. Přes rýži.
Obsah misky dochuťte solí a kořením (dřišťál, kmín, kurkuma) a přidejte celé stroužky česneku, předem propíchnuté párátkem. Nechte jídlo vařit po dobu uvedenou v multivarkě v režimu „pilaf“.
