Palačinky z mladého cukety jsou jedinečné jídlo, které lze připravit jak na snídani, tak na večeři. Způsob přípravy palačinek na squash je velmi jednoduchý.
Je to nutné
- - mladá cuketa střední velikosti - 1 ks;
- - mouka - 8 lžící;
- - 3 kuřecí vejce;
- - sůl;
- - pepř;
- - česnek;
- - zakysaná smetana (lze použít majonézu);
- - zelené;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vezměte malou tykev, důkladně ji umyjte a osušte papírovým ručníkem. Cuketu nakrájejte na polovinu a oloupejte. Dále musíte z něj odstranit jádro a semena. Nyní nakrájejte cuketu na několik menších kousků a nastrúhejte ji na hrubém struhadle do jakékoli hluboké misky.
Krok 2
Přidejte tři kuřecí vejce, 8 lžící mouky a sůl podle chuti do nakrájené cukety. Měli byste mít směs, která není příliš hustá. Vložte pánev do ohně a nalijte do ní rostlinný olej. Palačinky smažte z obou stran do zlatova. Chcete-li připravit palačinky uvnitř, je nejlepší je smažit na mírném ohni.
Krok 3
Hotové palačinky podávejte se speciální omáčkou připravenou následujícím způsobem. Do kastrolu dáme zakysanou smetanu nebo majonézu, přidáme tam nasekaný česnek, pepř a nadrobno nakrájené bylinky. Dobrou chuť!
