Multivarkář je kuchyňský asistent, bez kterého je nyní mnoho žen v domácnosti „bez rukou“. A to není překvapující, protože multivark může nahradit mnoho kuchyňských spotřebičů, včetně trouby. Koláče v něm vždy vypadají chutné a jemné.
Je to nutné
- - jednu sklenici mouky;
- - čtyři jablka;
- - čtyři vejce;
- - 2/3 šálku cukru;
- - 50 gramů másla;
- - dvě polévkové lžíce práškového cukru;
- - lžička skořice.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si vezměte kousek másla, vložte ho do misky multivark a zapněte režim ohřevu. Jakmile se máslo začne tavit, přidejte do něj moučkový cukr a vše promíchejte. Máslo úplně roztopte a jemně ním namažte spodní a spodní stranu misek multivarků (je to nutné, aby se při pečení dortu ukázala příjemná karamelová barva).
Krok 2
Opláchněte jablka ve studené vodě, rozkrojte je, vyjměte semínka a nakrájejte na malé plátky. Podle potřeby můžete z ovoce odstranit slupku.
Krok 3
Vezměte hlubokou misku a rozbijte do ní vejce. Začněte mlátit vejce pomalou rychlostí mixéru a přidejte k nim špetku soli. Po jedné minutě šlehání mixér zrychlete, přidejte do vajec cukr a pokračujte v šlehání ještě asi dvě minuty. Během této doby se hmota změní na svěží pěnu.
Krok 4
Mouku dvakrát nebo třikrát proosejte a po malých dávkách ji přidejte do vaječné hmoty a jemně promíchejte lžící, aby na ní nebyly hrudky. Stojí za zmínku, že musíte pečlivě promíchat mouku s vaječnou pěnou, v žádném případě byste neměli používat mixér, jinak se těsto usadí a koláč nebude fungovat.
Krok 5
Vložte kousky jablek do misky multivark v náhodném pořadí, posypte skořicí a promíchejte. Nalijte jablka nahoře dříve připraveným těstem a nechejte minutu odstát, aby těsto vyplnilo celý prostor mezi jablky.
Krok 6
Zavřete víko multivarku a nastavte režim pečení na kuchyňském spotřebiči na jednu hodinu. Po uplynutí času vypněte multivark, ale nevytahujte z ní koláč, ale nechte ho stát dalších 15 minut. Charlotte s jablky v multivarkě je připravena.
