Díky multivarku je život moderních žen v domácnosti mnohem jednodušší. Charlotte v pomalém sporáku se ukázala být něžná a načechraná a hrušky jí dodávají lahodnou vůni. Kromě toho dort nevyžaduje mnoho času a úsilí.
Je to nutné
- - 4 slepičí vejce;
- - 200 gramů cukru;
- - 200 gramů prvotřídní pšeničné mouky;
- - 2 velké hrušky;
- - 1–2 zeleninové lžíce oleje na vymastění misky multivark;
- - prášek do pečiva na těsto.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte hrušky, nakrájejte jádra, odstraňte ocasy, nakrájejte ovoce na plátky. Oloupané hrušky v charlotte budou něžnější.
Krok 2
Rozbijte vejce do hluboké nádoby, přidejte cukr a míchejte mixérem po dobu nejméně 5 minut při maximální rychlosti. Vaječná hmota by se měla několikrát zvětšit a zesvětlit.
Krok 3
Prosévejte mouku přes síto, můžete několikrát. Nalijte to do vaječné směsi, přidejte prášek do pečiva (asi ½ čajové lžičky). Vše opatrně přemístěte, aby se těsto příliš neusazovalo. Těsto by mělo mít konzistenci jako zakysaná smetana.
Krok 4
Na dno nádoby na vaření vložte papír na pečení nebo speciální silikonovou podložku. Namažte dno a boky multivárny rostlinným olejem.
Krok 5
Na dno misky dejte nasekané hrušky a rovnoměrně je rozložte. Vylijte těsto. Zavřete víko a nastavte režim „Pečení“na 45 minut. Po signálu z multivarku nechte dort stát asi 10 minut.
Krok 6
Opatrně vyjměte charlotte z misky multivarků, dejte na talíř, nakrájejte na porce a podávejte. Lze ozdobit lístky máty a práškovým cukrem.
