Chcete-li připravit chutné jídlo, musíte vzít v úvahu zvláštnosti receptu a používat kvalitní výrobky. Pak se ukáže, že finální jídlo je chutné a zdravé. Připravte si například lahodné kuře pečené v troubě.
Je to nutné
- - celé kuře;
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- - 1 lžička sůl;
- - špetka mletého černého pepře;
- - různé koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vařte pouze z čerstvých surovin. Data exspirace jsou uvedena na obalu. Pokud je výrobek rozbalený, vizuálně určete jeho kvalitu a v případě pochybností jej nepoužívejte. Čím vyšší je kvalita kuřete, tím lepší chuť.
Krok 2
Udržujte jídlo čisté. Uvolněte si dostatek místa pro sebe. Vezměte čisté nádobí, krájecí desky. K vaření kuřete v troubě potřebujete prkénko, nůž a plech na pečení. Kuře nakrájejte na porce, plech vymažte máslem a vložte na něj kuře.
Krok 3
Striktně dodržujte recept. To je důležitý tip při přípravě jídla. Pokud chcete dosáhnout ověřeného výsledku, neberte produkty očima. Nahrazení produktů analogy může také ovlivnit změnu chuti. Pokud chcete smažený plátek - vařte kuřecí stehna, dietní jídlo - vařte prsa.
Krok 4
Při tvorbě procesu vaření zvažte kompatibilitu potravin. Používejte pouze koření, které znáte, a v ověřeném množství. Například majoránka je ideálně kombinována s kuřecím masem, ale pokud nejste obeznámeni s její chutí, buďte opatrní, je lepší použít obvyklé hotové koření.
Krok 5
Zjistěte, jak zlepšit chuť vašeho pokrmu. Kuře bude tedy měkčí, pokud bude marinováno dvě hodiny před smažením. Chcete-li to udělat, musíte to solit, potřít kořeními a dát do chladu. Po nasycení vůní bylin bude mít pták vynikající chuť.
Krok 6
Solíme misku podle pravidel. Pokud jste kuře předtím marinovali, měli byste ho před smažením osolit.
Krok 7
Vařte při doporučené teplotě vaření. Nejlepší teplota pro vaření kuřete je 200 ° C, poté se tuk roztaví a získá se zlatohnědá kůra. Nedodržení teplotního režimu může mít za následek změnu chuti. Při vyšší teplotě se kuře spálí a nebude se péct uvnitř, při nižší teplotě bude šťavnaté, uvnitř zůstane tuk, ale nevytvoří se křupavá kůrka.
Krok 8
Sledujte čas a přípravu jídla. Kuře by mělo být uchováváno v troubě v závislosti na nastavení teploty. Tento recept trvá 50 minut. Vše však záleží na typu trouby.
