Zdravé jídlo je klíčem ke kráse, zdraví a wellness. Existuje mnoho receptů na jednoduché a zdravé pokrmy, které si můžete připravit ze šikovných jídel.
Je to nutné
- Pro krevetovou polévku:
- - 3 brambory,
- - poloviční mrkev,
- - půl hlavy cibule,
- - 200 gramů krevet (velké),
- - lžíce rajčatové pasty,
- - stroužek česneku,
- - půl citronu,
- - jeden a půl litru čisté vody,
- - bylinky, sůl a směs koření.
- Salát z tresčích jater:
- - listy salátu - 200 gr.,
- - plechovka konzervovaných tresčích jater,
- - petržel,
- - kopr,
- - vykostěné olivy - 100 gr.,
- - 4 křepelčí vejce a sůl,
- - na dresink - olivový olej.
- U pečeného chřestu:
- - 15 klíčků čerstvého chřestu,
- - 4 vejce,
- - 30 gr. smetana a 10 gr. máslo,
- - koření,
- - sůl,
- - pažitka - 1 svazek.
- Pro pita se zeleninou:
- - pita s otrubami,
- - 30 gr. sýr
- - rajče,
- - nakládaná okurka,
- - 1 paprika,
- - zelené,
- - přírodní jogurt.
Instrukce
Krok 1
Každá žena v domácnosti chce krmit svou rodinu chutně a zdravě. Pokud nemáte čas, můžete rychle připravit velmi chutná, ale zároveň jednoduchá jídla. Aby bylo jídlo zdravé, musíte vařit zeleninu s minimálním tepelným zpracováním a páru nebo péct maso bez přidání oleje a jiných tučných jídel.
Krok 2
Zdravá krevetová polévka za 10 minut. Oloupejte brambory, mrkev a cibuli. Umyjte zeleninu. Brambory, mrkev a cibuli nakrájejte na poloviny. Vezměte kastrol o objemu 2–3 litry a vodu na plyn dejte vařit. Vložte zeleninu do vroucí vody, vařte do měkka. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte rozmrazené krevety. Po 2 minutách přidejte koření a rajčatovou pastu a vařte polévku ještě několik minut. Polévku na talíři ozdobte nasekanými bylinkami.
Krok 3
Zelený salát s tresčími játry. Toto lehké a zdravé jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Připravte si čerstvé listy salátu, opláchněte a osušte. Vytáhněte listy na velké kousky a dejte je na talíř. Vezměte prosím na vědomí, že je obvyklé trhat salát, ne krájet ho nožem. Nakrájejte kopr a petržel. Vařte křepelčí vejce, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na polovinu. Tresčí játra nakrájejte na malé kousky a vložte na hlávkový salát. Na vrchol položte křepelčí vejce. Výsledné jídlo posypeme bylinkami, přidáme olivy nakrájené na kroužky, salát posypeme citronovou šťávou a olivovým olejem.
Krok 4
Pečený chřest. Toto jídlo může být buď plná snídaně, nebo lehká večeře. Připravte chřest. K tomu je třeba jej důkladně umýt, vyčistit a odříznout konce. Vařte vodu v malé pánvi, poté chřest promíchejte ve slané vodě po dobu pěti minut a vypusťte ji do cedníku. Připravte omáčku. Za tímto účelem porazte vejce se smetanou a přidejte výslednou směs nakrájené zeleniny. Chřest vložte do vymasteného pokrmu, přelijte vařeným vejcem a smetanovou omáčkou. Pečte ve vodní lázni asi 50 minut. Hotový chřest podávejte se smetanovou omáčkou.
Krok 5
Pita se zeleninou. Rozložte dort na rovný povrch. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Oloupejte rajčata, okurky a papriky a poté zeleninu nakrájejte na kostky. Vezměte si obyčejný jogurt a rozetřete ho přes chlebovou placku. Rovnoměrně položte zeleninu na plochý koláč, posypte sýrem, bylinkami a přikryjte pita chlebem. Vložte jídlo do předehřáté trouby nebo mikrovlnné trouby na 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
