Čínské Vepřové Maso

Obsah:

Čínské Vepřové Maso
Čínské Vepřové Maso

Video: Čínské Vepřové Maso

Video: Čínské Vepřové Maso
Video: Rychlá křupavá čína - videorecept 2024, Březen
Anonim

Krok 1

Začínáme s marinádou. Smícháme ocet, sojovou omáčku, cukr, sůl, pepř. Maso nakrájejte na kostky, zalijte marinádou, promíchejte a vložte na 2 hodiny do chladničky.

Krok 2

Maso vyjmeme z marinády a dáme na papírový ručník, aby se šťáva vypustila. Oddělte žloutek od bílkovin. Porazte protein. Nalijte mouku na talíř. Každý kus masa jako první

Čínské vepřové maso
Čínské vepřové maso

Je to nutné

  • - 500g vepřová krkovice
  • - cibule
  • - 2 sladké papriky
  • - mrkev
  • - vejce
  • - 3 lžíce. mouka
  • - česnek
  • - kořen zázvoru
  • - 200 g zmrazených zelených fazolí
  • Pro marinádu:
  • - sójová omáčka
  • - sůl
  • - pepř
  • - cukr
  • 1/2 šálku vinného octa

Instrukce

Krok 1

Začínáme s marinádou. Smícháme ocet, sojovou omáčku, cukr, sůl, pepř. Maso nakrájejte na kostky, zalijte marinádou, promíchejte a vložte na 2 hodiny do chladničky.

Krok 2

Maso vyjmeme z marinády a dáme na papírový ručník, aby se šťáva vypustila. Oddělte žloutek od bílkovin. Porazte protein. Nalijte mouku na talíř. Nejprve každý kus masa namočíme do bílkovin, poté do mouky.

Krok 3

Oloupejte zázvor a česnek, nakrájejte na kousky, orestujte na rozpáleném rostlinném oleji. Přeneseme na talíř.

Krok 4

Vložte kousky vepřového masa do másla, které zbylo v pánvi, a osmažte a občas je protřepejte. Přeložíme maso na talíř a přikryjeme víkem.

Krok 5

Mrkev a sladkou papriku nakrájejte na proužky, cibuli na kroužky a spolu s mrkví, paprikou, fazolemi, přidejte zázvor a česnek, osmažte na masle z masa.

Krok 6

Přidejte maso na zeleninu a vařte, občas protřepejte pánev, asi 5 minut. Ochutnejte pokrm sójovou omáčkou a kořením podle chuti.

Doporučuje: