Moje dcera nemá vůbec ráda jablka. Ale mají spoustu užitečných vitamínů. Zvláště železo. Tento stopový prvek je zodpovědný za vývoj dítěte. Musel jsem tedy jít na malý trik. Začal jsem vyrábět jablkové tvarohové koláče. Moje dcera je jí s velkým potěšením. Neříkám však, že jsou vyrobeny z jablek. Čerstvé ovoce je samozřejmě mnohem prospěšnější než pokrm z něj vyrobený. Ale stále je něco lepšího.
Je to nutné
- - mouka - 400 g,
- - droždí - 5 g,
- - máslo - 100 g,
- - cukr - 3 lžíce. l.,
- - mléko - 100 ml,
- - sůl - 1 lžička,
- - jablko -4 ks,
- - zlato - 2 lžíce. l.,
- - vejce - 1 ks,
- - citron -1 ks.
Instrukce
Krok 1
Na těsto zahřejte mléko a rozpusťte v něm droždí. Poté přidejte trochu cukru, soli a másla. Vše promíchejte a po malých částech přidejte mouku. Hněteme dostatečně silné těsto a necháme ho pod teplým ručníkem 2 hodiny kynout.
Krok 2
Pro plnění oloupejte jablka a nakrájejte je na malé kostky. Pokvapkejte citronovou šťávou a přidejte 2, 5 lžíce. l. Sahara.
Krok 3
Na pánvi zahřejte 50 g másla, přidejte med a jablka. Vařte asi 10 minut. Vypusťte přebytečný sirup.
Krok 4
Poté, co těsto přijde, vyválejte ho a tvarujte tvarohový koláč. Okraje namažte rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě na 220 stupňů po dobu 20-25 minut.
