Po návratu z dovolené už nezbývá mnoho peněz, ale chcete něco chutného? Bramborové bramborové masové kuličky jsou skvělou volbou rozpočtu a také chutné.
Je to nutné
- - 4 brambory
- - 150 g brokolice
- - 30 g másla
- - 1 vejce
- - sůl, kopr a pepř
- - hrst strouhanky
- - slunečnicový olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Brambory nejprve oloupejte, zalijte vroucí vodou a vařte na mírném ohni do měkka. Na konci vaření dochuťte solí.
Krok 2
Poté vypusťte vodu, brambory dobře osušte a rozdrťte je, přidejte máslo, ochlaďte a přidejte vejce. Důkladně promíchejte pyré. Těsto by mělo být silné.
Krok 3
Brokolici vaříme 3–5 minut, poté ji nakrájíme, osolíme, opepříme a přidáme čerstvý kopr, lžíci slunečnicového oleje a vše promícháme.
Krok 4
Bramborovou kaši rozdělte na 4 části.
Krok 5
Vytvořte koule s rukama potřeným slunečnicovým olejem. Do každé koule udělejte jamku a vložte tam nasekanou brokolici.
Krok 6
Tvarujte kuličky do kuliček a válejte do strouhanky. Poté je smažte na oleji do zlatova.
Krok 7
Hotové masové kuličky lze podávat se zakysanou smetanou.
