Tyto ovesné sušenky jsou velmi podobné klasice podle GOST, ale překonávají ji ve výhodách díky celozrnné mouce ve složení.
Je to nutné
- Pro 10 cookies:
- Celozrnná mouka - 98 g;
- Ovesná mouka - 42 g;
- Cukr - 50 g;
- Oblíbený džem - 1 lžička;
- Máslo - 40 g;
- Skořice - 1 lžička;
- Vanilin - 1 lžička;
- Soda - 0,5 lžičky;
- Horká voda - 3 lžíce.;
- Rozinky - 1 polévková lžíce.;
- Špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Rozemlete rozinky. V misce mixéru ji zkombinujte s máslem, skořicí, vanilkou, cukrem a šlehejte 5 minut.
Krok 2
Sůl rozpusťte na 1 polévkovou lžíci. voda. Za stálého míchání přidejte do mixéru ovesné vločky a vodu a sůl. Beat ještě pár minut.
Krok 3
Přidejte ostatní přísady, po uhasení sody 2 lžíce. vařící voda. Míchejte do hladka a poté stočte do vrstvy vysoké 1 cm. Vystřihněte sušenky se sklenicí.
Krok 4
Polotovary položte na plech s papírem na pečení a pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 13 minut. Užijte si čaj!
