Ne všichni lidé milují mrkvové kotlety. A marně. Zeleninové masové kuličky nejen pomáhají diverzifikovat stravu, ale také pomáhají udržovat štíhlou postavu. Lidé, kteří sní o ztrátě hmotnosti, by se měli naučit vařit karotkové karbanátky. S tímto pokrmem nebude dietní nabídka tak nudná.
Je to nutné
- 600 g čerstvé mrkve;
- 100 ml čisté vody;
- 2 lžíce. l. otruby, například pšenice (kdokoli to udělá);
- 80 g krupice;
- 2 lžíce. l. rostlinný olej;
- Sůl volitelně.
Instrukce
Krok 1
Mrkev umyjte, oloupejte a nahrubo nastrúhejte.
Krok 2
Přeneste zeleninu na pánev, podlejte vodou a vařte na minimálním ohni čtvrt hodiny.
Krok 3
Vložte dušenou mrkev do hluboké misky, přidejte do misky otruby, máslo a krupici.
Krok 4
Všechny ingredience promíchejte, aby vznikla hladká pasta. Mleté maso na mrkvové kotlety je připraveno, nechte ho vychladnout a můžete tvarovat karbanátky.
Krok 5
Namočte si ruce do studené vody a začněte tvarovat kotlety. Polotovary položte na plech, který lze zakrýt buď papírem na pečení, nebo speciální nepřilnavou podložkou.
Krok 6
Mrkvové karbanátky se vaří v troubě po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C, když vyprší čas, musíte vytáhnout plech a otočit masové kuličky. Na druhé straně se jídlo vaří dalších 10 minut. V zásadě můžete po otočení karotkových karbanátek troubu vypnout. Teplo je dost na to, aby jídlo prošlo.
Krok 7
Mrkvové kotlety lze podávat se zakysanou smetanou nebo masem.
