V předvečer sezóny na pláži chce mnoho lidí zhubnout nadváhu, která se nahromadila přes zimu. Ale pro milovníky chleba a jiného pečiva je to, bohužel, velmi obtížné. V tomto případě vám může pomoci neuvěřitelně jednoduchý a rychlý recept na přípravu otrubových sušenek.
Dokonce i nezkušená žena v domácnosti může vařit nízkokalorické otruby cookies vlastními rukama - recept je tak jednoduchý.
Potřebujeme:
- 100 g extrudovaných otrub (jakéhokoli druhu, pro recept se používá pšenice);
- 3 vaječné bílky (nepřidáváme žloutky kvůli snížení obsahu kalorií v cookies, ale pokud je přidáte, ukáže se to neméně chutné, do receptu bude přidáno jen asi dvě stě kalorií);
- 1 lžíce olivového oleje (lze nahradit rostlinným olejem);
- 1/3 čajové lžičky soli;
- cukr podle chuti (je třeba mít na paměti, že každá čajová lžička cukru dodává receptu dalších 30 kalorií).
Otruby rozemlejte na mlýnek na kávu nebo mixér na mouku.
Beat bílé, dokud se nevytvoří hustá pěna.
Přidejte olivový olej, sůl a cukr.
Přidejte otrubovou mouku.
Výsledné těsto nechte půl hodiny bobtnat.
Pak vyřezejte sušenky libovolného tvaru, který vám vyhovuje (v receptu je vhodné péct sušenky ve tvaru párků).
Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nezměkne.
Výsledkem je lahodný nízkokalorický otrubový sušenek bez jakýchkoli chemikálií nebo palmového oleje.
V našem receptu, bez zohlednění cukru (a samozřejmě žloutků), se všechny sušenky stanou asi 560 kalorií a kolik kousků sušenky z tohoto množství těsta vytesáte, záleží jen na vaší fantazii. Výstupem je v každém případě nízkokalorický produkt obsahující pouze užitečné vitamíny a prvky.
