Nakrájené kotlety z kuřecích prsíček jsou skvělou volbou pro rychlou a zdravou večeři. Masové jídlo se hodí k různým přílohám, čerstvé a solené zelenině.
Je to nutné
- - 300 g kuřecích prsou (filé);
- - 3 lžíce. l. ovesné vločky;
- - 0, 5 hlav cibule;
- - 1 stroužek česneku;
- 1 syrové vejce
- - ½ lžičky kari a sůl;
- 2 lžíce. l. rostlinný olej (pokud budete pár vařit sekané kotlety z kuřecích prsou, pak nebudete potřebovat olej).
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí prsa, osušte je, případně z nich odstraňte přebytečný tuk a maso nakrájejte jemně a jemně nožem.
Krok 2
Oloupejte cibuli a česnek, zeleninu nakrájejte co nejmenším nožem, vložte do misky nad kuřecími prsíčky.
Krok 3
Přidejte ovesné vločky na talíř do jídla, otruby jsou povoleny.
Krok 4
Vejce rozšlehejte do misky, přidejte kari a sůl a důkladně promíchejte na sekané kuřecí prsa. Kousek nechte stát alespoň 5 minut. To je nezbytné, aby ovesné vločky (otruby) nabobtnaly.
Krok 5
Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve, vložte lžíci mletého masa a smažte nakrájené kotlety z kuřecích prsíček z obou stran do zlatova.
Krok 6
Poté oheň snižte na minimum, pánev zakryjte pokličkou a kotlety duste do měkka. V době, kdy je to asi 5-7 minut.
Krok 7
Doporučujeme podávat kotlety z kuřecích prsou horké.
