Mnoho žen v domácnosti ráda hýčká své blízké něčím lahodným. V předvečer novoročních svátků se tato otázka stává nejnaléhavější. Nejlepším řešením pro výzdobu stolu jsou různé saláty. Jedním z nich je něžný salát z kuřecích prsou s nakládanými houbami. Díky cenově dostupným a jednoduchým ingrediencím, které jsou vzájemně harmonicky kombinovány, nebude těžké ji připravit.
Je to nutné
- - kuřecí prsa - 1 ks.;
- - nakládané houby - 250 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - brambory - 3 ks.;
- - mrkev - 2 ks.;
- - tvrdý sýr - 250 g;
- - provensálská majonéza - 3 lžíce. l.;
- - voda - 100 ml;
- - ocet 9% - 100 ml;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vložte kuřecí prsa bez kůže a vypeckovaná do hrnce a zalejte vroucí vodou tak, aby je zcela zakryla. Přiveďte k varu a vařte 30 minut pod uzavřeným víkem. Tento způsob vaření udrží prsa šťavnatá. Vypusťte vývar z vařených prsou. Když je v pohodě, nakrájejte to na malé kousky. Čím menší kousky, tím měkčí bude salát.
Krok 2
Vařte brambory a mrkev v samostatné misce. Vařenou zeleninu ochlaďte, oloupejte a nastrúhejte na hrubém struhadle. Také nastrouháme sýr.
Krok 3
Oloupejte a nakrájejte cibuli. Podlejte to vodou a octem. Nechejte 15 minut máčet. Mezitím odstraňte přebytečnou tekutinu z nakládaných hub a nakrájejte je na kostky.
Krok 4
Začněme tvořit vrstvy našeho salátu. Vezměte velký talíř nebo misku na salát a rovnoměrně rozložte nakrájená kuřecí prsa. Přidejte trochu soli a potřete 1 lžící majonézy.
Krok 5
Stejným způsobem musíte položit všechny ostatní vrstvy salátu v následujícím pořadí:
- nasekané nakládané houby;
- cibule;
- brambory a špetka soli;
- 1 lžíce majonézy;
- mrkev;
- 1 lžíce majonézy.
Na samém konci ozdobte salát strouhaným sýrem a vložte do chladničky, aby se namočil po dobu 2 hodin.
