Jazykový Salát S Fazolemi

Obsah:

Jazykový Salát S Fazolemi
Jazykový Salát S Fazolemi

Video: Jazykový Salát S Fazolemi

Video: Jazykový Salát S Fazolemi
Video: ПП салат с фасолью и свежими овощами . Правильное питание рецепт / Salad with beans. Eng sub 2024, Březen
Anonim

Pokud chcete uvařit velmi neobvyklý salát, abyste překvapili a potěšili své hosty, měli byste tomuto receptu určitě věnovat pozornost. Salát z jazyka se ukázal být velmi lehký, zalitý do úst a neuvěřitelně chutný. Příprava tohoto jídla zároveň nebude vyžadovat tolik úsilí.

Jazykový salát s fazolemi
Jazykový salát s fazolemi

Složení:

  • 1 jazyk (nejlepší je hovězí maso);
  • 2 střední mrkev;
  • 1 zralé rajče;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • majonéza;
  • 1 stroužek česneku;
  • 2 lavrushky;
  • 100 g fazolí (bílá);
  • 2 čerstvé okurky;
  • 50 g zeleného peří, kopr;
  • sůl;
  • zakysaná smetana;
  • černý pepř.

Příprava:

  1. První věc, kterou byste měli udělat, je připravit si jazyk. Důkladně se umyje ve studené tekoucí vodě a umístí se do hrnce. Poté se do ní vloží lavrushka a pepř, zalije se potřebné množství čisté vody a přivede se k varu. Vařte jazyk, dokud není plně uvařený, může to trvat asi 3 hodiny.
  2. Fazole musí být opláchnuty a nality do hrnce. Nalijte vodu a zapalte ji. Poté, co kapalina vře, musíte zpomalit ohřev. Vaření bílých fazolí trvá asi třetinu hodiny (asi 20 minut).
  3. Mrkev je třeba oloupat a dobře umýt. Poté je poslán vařit v brakické vodě asi 5-6 minut. Poté se rozdrtí pomocí hrubého struhadla.
  4. Okurky a rajčata (nutně zralá) je třeba důkladně umýt a odstranit z nich stopky. Poté je zelenina nakrájena na malé kousky.
  5. Tvrdý sýr se rozemele na hrubém struhadle.
  6. Z česneku musí být odstraněna slupka a po umytí musí být nakrájena na velmi malé kostky. K sekání můžete také použít lis na česnek.
  7. Hotový hovězí jazyk musí být ponořen do velmi studené vody po dobu 2 minut. Poté musí být nasekán nakrájením na malé kousky ostrým nožem.
  8. Všechny výše uvedené drcené přísady musí být vloženy do dostatečně velké nádoby.
  9. Dále by měl být salát dochucen omáčkou. Chcete-li jej připravit, musíte smíchat majonézu (nejlépe domácí) a zakysanou smetanu, kterou byste měli užívat v poměru 1: 1.
  10. Po dobrém promíchání všech ingrediencí by měl být salát odeslán do chladničky po dobu 20-30 minut. Poté jej vložte do úhledného sklíčka do salátové mísy, nahoře můžete ozdobit čerstvými větvičkami kopru a petrželky.

Doporučuje: