Salát s krekry a fazolemi, jehož recept je uveden níže, je nejen vydatným pokrmem, ale také neuvěřitelně chutným.
Tento salát lze připravit na jakoukoli dovolenou nebo na běžný pracovní den.
Je to nutné
- - půl plechovky bílých konzervovaných fazolí;
- - půl plechovky konzervované kukuřice;
- - 200-250 g vařené klobásy bez tuku;
- - 100 g sýra (jakýkoli tvrdý sýr);
- - dvě čerstvé okurky;
- - hlava česneku;
- - svazek zelené cibule;
- - 50 g krutonů;
- - sůl, pepř, majonéza.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je připravit všechny přísady: otevřete nádoby s fazolemi a kukuřicí, vypusťte marinádu a oddělte potřebné množství jídla, oloupejte česnek, umyjte okurky a byliny ve studené vodě.
Krok 2
Dále vložte fazole a kukuřici do hluboké mísy, promíchejte. Nakrájejte klobásu a okurky jemně v náhodném pořadí (kůru z okurek můžete předem nakrájet, pokud je tvrdá nebo mírně hořká), vložte do misky s fazolemi a kukuřicí.
Krok 3
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle (můžete ho nakrájet na jemno a najemno), nakrájejte cibuli a česnek (česnek lze protlačit lisem na česnek). Vložte sýr a cibuli do misky a smíchejte česnek s majonézou a nechejte několik minut (k přípravě tohoto salátu můžete použít nejen majonézu, ale také přírodní jogurt, jídlo se nakonec ukáže jako méně výživné a něžnější).
Krok 4
Dále musíte míchat salát, sůl, pepř, dochutit majonézou (jogurt) s česnekem a 30 minut v chladničce (je možné více). Krutony je třeba do pokrmu přidávat až před podáváním, aby neměli čas ztratit svou ostrost.
Krok 5
Na salát můžete použít buď zakoupené krutony různých chutí, nebo si je připravit sami doma z obyčejného chleba. K jejich přípravě potřebujete pouze dva nebo tři plátky chleba (jakýkoli), rostlinný olej a jakékoli koření, které máte rádi.
Krekry se připravují následovně: 50 g chleba musí být nakrájeno na kostky a sušeno v troubě při teplotě 90-100 stupňů po dobu 15 minut, poté do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, vložte sušený chléb a posypte kořením, smažte na silném ohni až do zhnědnutí.
