Fazole jsou považovány za ideální zdroj bílkovin a aminokyselin. Hodí se dobře k mnoha výrobkům, protože má neutrální chuť. Fazole lze vařit s jakýmkoli masem, syrovou a vařenou zeleninou, mořskými plody a také použít do salátů.
Salát s fazolemi a čerstvými okurkami
Složení:
- konzervované fazole, 400 gramů;
- čerstvá okurka, 2-3 ks.;
- sušenky žita, 1 malé balení;
- zelené;
- sůl, pepř, pokud je to požadováno;
- majonéza.
Vypusťte fazole z nádoby a vložte fazole do misky. Nakrájejte okurky na malé kostky a přidejte k fazolím.
Nasekejte zeleninu a kombinujte se všemi již připravenými ingrediencemi. Sůl a pepř, je-li to žádoucí, smíchejte s majonézou.
Posypeme strouhankou.
Crackery by měly být přidávány až před podáváním, jinak se promění na kaši a ztratí chuť v misce.
Konzervované fazole a ananasový salát
Fazole se hodí i k ovoci, které dává salátu originální, lehce sladkou chuť.
Složení:
- konzervované fazole, 400 gramů;
- rýže, 200 gramů;
- konzervované ananasy, 200 gramů;
- paprika (bulharská), 1 ks.;
- celer, 1-2 ks.;
- sýr (nejlépe holandský), 200 gramů;
- sůl, pepř, je-li to požadováno.
Vařte rýži předem. Při vaření rýže lehce osolte vodu. Vložte rýži do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Počkejte, až voda úplně odtéká. Přidejte rýži nakrájenou na kostičky v hluboké misce.
Ananas je třeba předem vyjmout ze sklenice a nechat 10 minut ležet v cedníku, aby se šťáva vypustila.
Papriku umyjte, zbavte ji semen a také ji nakrájejte na kostky. Celer nakrájejte na jemno a spolu s pepřem vložte do misky s rýží. Vypusťte fazole ze sklenice a přidejte fazole do všech potravin v misce. Nakrájejte sýr na kostky. Pokud je to žádoucí, celou výslednou hmotu osolte a pepřte, vše dobře promíchejte.
Fazole a uzený klobásový salát
Složení:
- jakákoli uzená klobása, 200-300 gramů;
- konzervované fazole, 400 gramů;
- cibule, 1 ks;
- česnek, 1 klín;
- sladká paprika, 4 ks.;
- ocet 9%, 3 lžíce. lžíce;
- slunečnicový olej, 4 lžíce. lžíce;
- zelené;
- sůl, pepř, je-li to požadováno.
Opláchněte konzervované fazole v tekoucí vodě, vložte je do hluboké misky. Ochutíme solí, poté přidáme ocet a drcený česnek. Smíchejte vše s rostlinným olejem a bylinkami. Nechte směs asi půl hodiny trochu strmé, ale zatím nakrájejte ostatní ingredience na salát.
Klobása může být nakrájena na proužky nebo kostky, jak se vám líbí. Odstraňte semena z papriky a nakrájejte na malé kostky. Po naplnění fazolí smíchejte všechny ingredience a servírujte salát na stůl.
