Salát se soleným lososem je ideální jak na slavnostní stůl, tak na večeři. Připravuje se velmi rychle a chutná úžasně. Taková mísa může být položena ve vrstvách (popsaných v receptu), nebo jednoduše promíchat vše v hlubokém šálku a poté ji dát do misky na salát.
Je to nutné
- • 300 g lehce soleného lososa (filé);
- • 4 slepičí vejce;
- • 1 lžíce citronové šťávy;
- • 200 g tvrdého sýra;
- • 1 malý svazek bylin (kopr a petržel);
- • 150 g majonézy;
- • černý pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Vložte vejce do malé pánve a podlejte vodou. Po vaření vody by vejce měla vařit asi 10 minut. Poté jsou vyjmuty z hrnce a ponořeny do šálku studené vody. Když jsou vejce úplně vychladlá, musíte z nich odstranit skořápky a poté je nakrájet na velmi malé kousky.
Krok 2
Vezměte hotové filé a ostrým nožem ho nakrájejte na malé kostky. Poté z citronu vymačkejte šťávu a lehce ji posypte kousky lososa.
Krok 3
Opláchněte zeleninu a počkejte, dokud z ní nevyteče přebytečná tekutina. Poté nakrájejte kopr a petržel jemně nožem.
Krok 4
Musíte mlít sýr, k tomu potřebujete hrubé struhadlo (můžete použít jemné struhadlo, pokud chcete). Třete sýr do samostatného šálku.
Krok 5
Poté musíte připravit jídlo, do kterého položíte salát. Jeho dno by mělo být dobře rozmazané malým kouskem másla.
Krok 6
Připravená vejce jsou první vrstva. Umístěte je do rovnoměrné vrstvy na talíř. Poté musí být vejce nahoře potažena majonézou nebo udělat majonézovou „síťku“.
Krok 7
Druhá vrstva je připravená ryba. Rovněž by měl být rovnoměrně rozložen po povrchu vajec. Poté rybu opatrně natřete majonézou.
Krok 8
Třetí vrstvu tvoří nasekaná petržel a kopr. Zeleninu rovnoměrně rozložte na povrch salátu. Posypeme pepřem a solí, pokud chcete. Poté na greeny naneste tenkou majonézovou „síťku“.
Krok 9
Poslední vrstva bude sestávat z rozdrceného sýra. Položte jej do rovnoměrné vrstvy a znovu vytvořte tenkou majonézovou „síťku“. Jako salátová dekorace můžete použít několik kusů ryb, stejně jako větvičky čerstvých bylin. Poté, co salát stojí 20-40 minut na chladném místě, může být podáván.
