Pokud chcete na snídani uvařit něco velmi chutného, ale čas vám jako vždy velmi chybí, určitě musíte věnovat pozornost receptu na rychlé zakysané smetanové koláče, které se vaří v troubě.
Je to nutné
- • 3 plné sklenice pšeničné mouky;
- • 2/3 šálku granulovaného cukru;
- • 200 g zakysané smetany;
- • půl lžičky jedlé sody.
Instrukce
Krok 1
Než začnete vyrábět rychlé koláče, musíte předem zakysanou smetanu ochladit umístěním do chladničky.
Krok 2
Mouku důkladně prosejte a přidejte do ní sódu bikarbónu. Poté je mouka dobře promíchána.
V hlubokém šálku musíte přenést vychlazenou zakysanou smetanu a do této nádoby se také nalije požadované množství cukru.
Krok 3
Zakysanou smetanu dobře rozšlehejte pomocí mixéru, metly nebo vidličky. Poté do šlehané zakysané smetany postupně přidávejte pšeničnou mouku a vše jemně promíchejte. Pokud dvě sklenice nestačí a těsto se ukáže jako řídké, přidejte více mouky, ale nepřehánějte to, nemělo by být příliš husté.
Krok 4
Rozdělte výsledné těsto na 2 poloviny, které by měly mít přibližně stejnou velikost. Poté by každá z polovin měla být vyválena na dostatečně tenkou vrstvu (přibližně 0,5 centimetru tlustou). Abyste zabránili přilepení těsta na povrch stolu, musíte použít pergamenový papír.
Krok 5
Dále musíte tvarovat malé koláče. To lze provést speciální formou nebo si můžete vzít jednoduché sklo.
Krok 6
Připravte si plech na pečení. Za tímto účelem zakryjte jeho dno pergamenovým papírem a důkladně namažte změkčeným máslem. Poté na něj položte připravené koláče. Jsou složeny do dvou kusů (jeden na druhém).
Krok 7
Poté musí být plech na pečení s dorty vložen do trouby předehřáté na 200 stupňů na střední polici. Dorty se budou péct asi čtvrt hodiny (možná o něco méně).
Krok 8
Hotové koláče lze rozdělit nožem na 2 poloviny a ve středu je natřít cukrárnou nebo džemem a poté je znovu spojit. Na ně můžete také nalít čokoládu.
