Mnoho žen si chce udržet krásnou postavu, a proto upřednostňují dietní jídla. Kouzlo tohoto slova funguje nezaměnitelně a nyní obchodníci se všemi pruhy pověsí tyto krásné štítky na výrobky, které jsou někdy dokonce nezdravé.
V nejlepším případě vám bude nabídnut slunečnicový olej bez cholesterolu, i když tam podle definice nemůže být. A v nejhorším případě - cereálie s vysokým obsahem cukru a sacharidů, jako jsou cukrovinky.
Je to užitečné? Nejčastěji se nacházejí nízkotučné mléčné výrobky, které obsahují hodně vápníku a vápník bez tuku se jednoduše neabsorbuje. Spíše bez vitaminu D. rozpustného v tucích. Tyto potraviny lze konzumovat, pokud chcete, aby byla vaše strava méně výživná. Nízkotučný tvaroh, který ženy tolik milují, však lze považovat z hlediska vitamínů a minerálů za zbytečný.
Ani u jogurtů není všechno v pořádku - přidávají sušené mléko a ovocné náplně, stejně jako všechny druhy „E“. Výsledkem není něco, co není dietní, ale velmi alergenní produkt, který díky přebytku jednoduchých sacharidů zvyšuje tělesnou hmotnost.
Patří mezi ně müsli tyčinky. Samozřejmě překonávají čokoládové tyčinky. Pokud se však podíváte na množství cukru a ovocných džusů a sirupů v nich, dostaneme 300 kcal, ale není tam mnoho sytosti a po 20 minutách už chcete jíst. Kromě toho musí být tyto tyčinky zkontrolovány na přítomnost alergenů: mohou to být škodlivé směsi, stabilizátory, látky zlepšující chuť a kypřící látky. Pokud opravdu chcete, můžete jíst tyčinku dvakrát týdně, ale pouze v první polovině dne, protože po 15 hodinách tělo horší vstřebává sacharidy.
Nenechte se příliš unést chlebem. Jak uvažujeme? Pokud bez poškození, pak můžete jíst, kolik chcete. A nemyslíme si, že 3-4 bochníky chleba nám dodají více kalorií než krajec celozrnného chleba. Také bobtnají v žaludku, což ztěžuje trávení jiných potravin. Který východ? Při první nebo druhé snídani byste měli jíst 2–3 bochníky chleba s hrubými vlákny: z pohankového jádra, z celozrnné mouky, namočeného ovsa nebo hrubých rýžových zrn. Odborníci na výživu nepovažují sóju nebo kukuřičný chléb za zdravé jídlo. Je dobré, když byl křupavý chléb připravován bez použití oleje ve speciálním sušení. Je lepší je jíst se zeleninou a bylinkami, stejně jako s fermentovanými mléčnými výrobky.
Náhrady cukru byly kdysi považovány za všelék pro diabetiky a ty, kteří chtěli zhubnout, protože stimulovali tělo k produkci inzulínu a způsobovaly plynulé výkyvy hladiny cukru v krvi. V dnešní době se mnoho sladidel vyrábí chemicky a odborníci na výživu doporučují se jim vyhnout. Například aspartam podporuje produkci methanolu a fenylanalaninu, které se hromadí v těle. Mnoho vědců navíc prokázalo, že aspartam snižuje hladinu serotoninu, což může ovlivnit náladu, spánek a chuť k jídlu.
Přírodní sladidla, jako je stevia, jsou bezpečnější. Neakumuluje se v těle, nenarušuje fungování jater a ledvin a neovlivňuje psychický stav, na rozdíl od některých chemických analogů.
Jsou nebezpeční, když jsou zneužíváni. Někteří lidé zapomínají, že se jedná o prvek sportovní výživy, jehož hlavní funkcí je dodávat tělu bílkoviny. Je to nutné pouze během období intenzivního tréninku a ne jako lehké občerstvení, pokud již není čas na oběd. Bílkoviny mohou nepříznivě ovlivnit ledviny a měly by být konzumovány pouze hodinu a půl před nebo bezprostředně po cvičení. A je naprosto nerozumné absorbovat takové tyčinky v kanceláři, protože nebudete schopni utratit energii přijatou s tímto jídlem.
Pokud jste opravdovým fanouškem zdravých produktů, pak je nejlepší nevěřit reklamním štítkům na obalech, ale prostudovat složení produktu: jaký je v něm protein, kolik složení se znakem „E“, jaký druh tuku je přítomen a kolik cukru nebo jeho náhražek.
