Správná výživa znamená plynulý přechod k dietě, která vylučuje přijímání příliš velkých porcí jídla, omezování nebo vyhýbání se používání „prázdných“kalorií, polotovarů a potravin, které jsou zdraví škodlivé a krásné.
Bylo by chybou domnívat se, že přechod na zdravou stravu je nutně spojen s pečlivým výpočtem kalorií, stavem polovičního hladovění a popřením vašich oblíbených jídel.
Několik jednoduchých schémat pro organizaci správné výživy po celý den vám pomůže bezbolestně najít zdravé návyky, které vedou k normalizaci hmotnosti, zlepšení zdraví a vzhledu.
Snídaně
Kompletní snídaně, která dodává tělu energii a energizuje mozek pro práci, musí nutně sestávat z komplexních sacharidů a bílkovin. Jejich přísun můžete zajistit pomocí dobře vařených nebo vařených ovesných vloček, směsi ořechů a bobulí, svěží omelety se zeleninou, müsli bez přidaného cukru.
Nedoporučuje se používat instantní kaši, protože obsahují zbytečné přísady a velké množství soli a cukru. Pokud opravdu chcete, pak si ráno můžete dovolit jakékoli sladkosti - v tomto okamžiku jsou tělem dobře absorbovány a neovlivňují váhu.
Svačina po snídani
Abyste v odpoledních hodinách nepocítili hlad a zbavili se zvyku „vyrušovat“sendviče, pochutnávat si na sladkém čaji s cukrovinkami, čokoládou nebo sladkostmi, musíte do svého jídelníčku přidat jídlo, abyste vyloučili hlad se zdravotními přínosy.
Mezi tyto produkty patří ořechy, sušené ovoce, celozrnné pečivo s tenkou vrstvou nízkotučného tvarohu, 1–2 plody, bylinkový čaj, zeleninový džus bez přídavku soli a cukru.
Večeře
Oběd by měl sestávat ze sacharidů, bílkovin a vlákniny. Dobrou volbou je pohanka s pečeným kuřecím masem a zeleninovým salátem. Kuře lze nahradit libovým masem, rybami, houbami. Jako přílohu můžete použít pečené brambory s brokolicí, hnědou rýží, perlovým ječmenem, tvrdými těstovinami.
Malá část bílkovinných potravin může sloužit jako odpolední svačina. Nejdůležitější je, že tato porce je menší než porce večeře. Svačina se také může skládat z pomalých sacharidů: ovoce s nízkým obsahem cukru, většina zelené zeleniny, luštěniny.
Večeře
Večeře by měla být z vysoce kvalitních bílkovin a vlákniny. Nejlepší možností by byl nízkotučný tvaroh, vaječné pokrmy, kuřecí prsa nebo kousek hovězího masa, zelené fazole, zeleninový salát, bylinky.
Kdykoli je to možné, doporučuje se nahradit konzervované potraviny velkým množstvím soli a octa rychle zmrazenou zeleninou. Vyhýbání se bílému chlebu ve prospěch celozrnné mouky bez kvasnic vám také pomůže rozvíjet zdravé stravovací návyky.
Přechod z cukru na med, sušené ovoce nebo přírodní sladidla, jako je fruktóza nebo bylina stevia, nebude pro správnou výživu nadbytečný.
Pokud máte neodolatelnou touhu hýčkat se něčím nepříliš užitečným - hranolky, krekry s aromatickými přísadami nebo koláče s tukovým krémem, neměli byste si tuto touhu kategoricky zapírat, abyste nezpůsobili psychologické odmítnutí systému zdravého stravování.
Čas od času si můžete dovolit „zakázaný“produkt s jedinou podmínkou - nemusíte hned kupovat krabičku dortů, dortů nebo obrovskou tašku žetonů. Malá část pochoutky je dost na to, aby nepoškodila vaše zdraví a potěšila vás svou oblíbenou chutí.
