Jogurt je fermentovaný mléčný výrobek, který se na pultech obchodů etabloval před několika desítkami let. Téměř každý miluje jogurt, nejen pro jeho příjemnou chuť, ale také pro blahodárné vlastnosti, na které je bohatý. Jak si ale vybrat opravdu zdravý jogurt?
Ať je to jakkoli, ale téměř všechny jogurty, které jsou na pultech obchodů, lze nazvat jedním jednoduchým slovem - dezert. Skutečně zdravý a přírodní jogurt nikdy nebude chutnat sladce a sladce jako jeho nepřirozené protějšky.
Jogurt se dělí na dva druhy: přírodní a pasterizovaný. Když jdete do obchodu, musíte se snažit najít přírodní, pasterizovaný dezert, který na nás zase číhá na každém rohu.
Výběr správného jogurtu
Při nákupu jogurtu je prvním krokem věnovat pozornost datu expirace. Pokud si myslíte, že opravdu zdravý jogurt lze skladovat po dlouhou dobu, pak jste na velkém omylu. Přírodní jogurt se dlouho neuchovává, protože bakterie v něm obsažené nemají práva s dlouhými játry a jsou zničeny, v nejlepším případě, do týdne. Pasterizovaný jogurt může být naopak skladován asi měsíc.
Podívejte se na složení jogurtu, který kupujete. Cukr, příchutě a barviva naznačují, že držíte v rukou dezert, nikoli zásobárnu vitamínů a minerálů. Lahodné, ale vůbec ne zdravé.
Tepelně zpracovaný produkt již nelze zákonem nazývat jogurt. Pokud na etiketě uvidíte nemodifikovaný „jogurt“, můžete si být jisti, že se jedná o přírodní produkt. „Jogurtový výrobek“nebo „jogurt“jsou ale machinace výrobců, kteří se chtějí vyhnout odpovědnosti. Pečlivě si přečtěte štítek, aby nedošlo k podvodu s velmi „jogurtem“.
Několik slov o výhodách přírodního jogurtu. Přírodní jogurt blahodárně působí na kosti a zuby díky vysokému obsahu vápníku. Toto je první pomoc pro lidi, kteří dlouhodobě užívají antibiotika. Během dlouhé konzumace tablet velmi trpí mikroflóra našeho žaludku. Přírodní jogurt naopak obnovuje a chrání.
Jogurt je také prospěšný pro lidi s kocovinou, pomáhá uklidnit žízeň a zmírnit bolesti hlavy.
