Rum Baba Se Sušenými Třešněmi

Obsah:

Rum Baba Se Sušenými Třešněmi
Rum Baba Se Sušenými Třešněmi

Video: Rum Baba Se Sušenými Třešněmi

Video: Rum Baba Se Sušenými Třešněmi
Video: Tomio Okamura v ČT24 o nové vládě, covidových opatřeních a dění ve Sněmovně 2024, Březen
Anonim

Malé vdolky s rozinkami nebo nějaké bobule se nazývaly tak neobvyklým názvem. Baba má obvykle válcovitý tvar, je nasycena sladkým sirupem, který obsahuje například alkohol, v tomto receptu je to rum.

Rum baba se sušenými třešněmi
Rum baba se sušenými třešněmi

Je to nutné

  • - 170 g másla;
  • - 150 g mouky;
  • - 50 g sušených třešní;
  • - 3 vejce;
  • - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
  • - droždí, mořská sůl.
  • Pro sirup:
  • - 180 g cukru;
  • - 70 ml tmavého rumu.

Instrukce

Krok 1

Předehřejte troubu na 220 stupňů.

Krok 2

Přidejte 1 polévkovou lžíci do droždí. lžíci cukru, lžíci mouky, špetku mořské soli, nalijte 50 ml teplé vody. Míchejte těsto, nechte ho několik minut.

Krok 3

Máslo rozšleháme v kuchyňském robotu, po jednom přidáme vejce. Přidejte mouku, přidejte těsto, sušené třešně, promíchejte. Těsto je hotové.

Krok 4

Těsto rozdělíme na malé plechovky, napůl plné. Formy nechte 30 minut v oblasti bez průvanu.

Krok 5

Když je těsto jemné, vložte formy do trouby a pečte asi 20 minut. Během této doby budete mít čas na přípravu sirupu.

Krok 6

Nalijte 200 ml vody do hrnce, přidejte 180 g cukru, nalijte tmavý rum. Vše vařte na mírném ohni, sirup by měl zhoustnout. Pak to napněte.

Krok 7

Vyjměte hotové buchty z forem, trochu ochlaďte, naplňte sirupem, nechte je půl hodiny namočit - lahůdka bude jemnější.

Doporučuje: