Potěšit hosty a příbuzné na Nový rok je sen každé hostesky. A pokud lze předem udělat krásnou, originální a chutnou pochoutku - co by mohlo být pohodlnější? Vánoční stromky-pusinky potěší dospělé i děti. Mohou to být dekorace na stůl, prvek výzdoby pokoje a pěkný dárek pro vaše blízké.
S těmito roztomilými malými pusinkami můžete bez námahy vytvořit novoroční atmosféru. Pusinky lze navíc skladovat až dva měsíce (v suchém prostředí), aniž by ztratily chuť a vzhled. To znamená, že si je můžete udělat předem, 1–2 týdny před Novým rokem 2016, než prázdninový rozruch ještě nezačal.
Recept na výrobu vánočních stromků je navíc velmi jednoduchý. Minimum použitých produktů a rychlost přípravy jsou dalšími výhodami této sladké dekorace.
Složení:
- vaječné bílky - 5 ks.;
- špetka soli nebo citronové šťávy;
- granulovaný cukr - 200 g;
- zelené potravinářské barvivo;
- práškové cukrovinky.
Také pro přípravu vánočních stromků budete potřebovat cukrářskou stříkačku nebo cukrářský sáček s tryskou s kulatým otvorem nebo otvorem pro hvězdičku, pak se vánoční stromky ukáží jako „s větvičkami“.
Způsob přípravy vánočních stromků
1. Šlehejte studenou bílou, dokud stabilní vrcholy (aby při převrácení misky hmota nevytékala) můžete přidat sůl nebo několik kapek citronové šťávy.
2. Pokračujte v šlehání a postupně přidávejte cukr. Přidejte zelené potravinářské barvivo. Beat do hladka.
3. Připravenou směs naplňte injekční stříkačkou nebo cukrářským sáčkem.
4. Zapněte troubu na 120 stupňů.
5. Na plech pokrytý papírem na pečení nebo podložkou na pečení jemně vytlačte spodní vrstvu vánočních stromků - koule do průměru 3 cm, pak - střední vrstvu, trochu menší a poslední - nejmenší koule - horní vrstva, koruna vánočního stromku.
6. Vánoční stromky na pusinky ozdobte cukrářským práškem a vložte do trouby na 120 stupňů na hodinu, 20 minut nebo hodinu a půl.
Servírujte hotové vánoční ozdoby na pusinky ve formě samostatného pokrmu, dezertu, ozdoby na jakékoli pokrmy na stole (nedávejte je na vlhký povrch, například do salátu, jinak se pusinka dostane mokré).
Ozdobte byt vánočními stromky nebo ho zabalte do dárkového celofánu a obdarujte ho každého hosta krásným přáním.
