Každý gurmán bude milovat kuřecí drobky. Kromě své nutriční hodnoty se vyznačuje širokou škálou chutí a skromnou škálou produktů.
Dušené maso s kuřecími droby
Složení:
Kuřecí játra - 150 g;
Kuřecí komory - 150 g;
Mrkev - 3 ks;
Brambory - 3 hlízy;
Cibule - 2 hlavy;
Rajčatová pasta - 80 g;
Máslo - 10 g;
Petržel a kopr - každý po 1 svazku;
Mletá červená paprika, sůl.
Příprava:
Oloupejte dvě cibule a umyjte. Brambory a mrkev umyjte a oloupejte.
Opláchněte kuřecí játra ve studené tekoucí vodě a poté je nakrájejte na kostky.
Kuřecí komory důkladně umyjte. Aby byl film snadno odstranitelný z kuřecích komor, musí být na několik sekund ponořeny do vroucí vody a poté do studené vody. Po zpracování znovu dobře umyjte ve studené vodě a nakrájejte na velké kousky.
Připravené kuřecí droby dejte na předehřátou pánev, podlejte trochou vody a duste asi 15 minut pod uzavřeným víkem.
O něco později přidejte polovinu másla do pánve a udržujte na středním ohni po dobu dalších 8 minut.
Nakrájejte všechny brambory a mrkev na středně velké proužky. Nakrájejte kořen petrželky na kostky a cibuli nakrájejte na půlkruhy.
Všechny zelené důkladně umyjte ve studené vodě a najemno nasekejte.
Vložte pánev na střední teplotu, rozpusťte v ní zbývající máslo. Po másle dejte na oheň veškerou připravenou zeleninu a za stálého míchání duste asi 15 minut.
Jakmile je zelenina napůl uvařená, vložte na ni veškerou rajčatovou pastu a poté ji pod víkem udržujte dalších 20 minut.
Před připravením vložte do dušeného masa nasekaný kopr a petržel. Nechte misku mírně vychladnout a podávejte.
Dušené zelí je poměrně chutné, ale levné jídlo. Je velmi jednoduché jej připravit. Současně k němu lze přidat velmi širokou škálu produktů. Bílé zelí obsahuje téměř všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje. Je obzvláště bohatý na vitamíny B, vitamín C, kyselinu listovou, vápenaté a draselné soli
Vnitřnosti jsou docela levné. Obsahují spoustu vitamínů a živin. A pokud jsou dovedně uvařeni, bude je milovat celá rodina. Je to nutné K přípravě kuřecích srdcí se zelím potřebujeme: • 150 g zakysané smetany • 300 g kuřecího srdce • 50 g másla • 1 cibule • 1 mrkev • 2 stroužky česneku • Sůl, koření • 500 g zelí K přípravě salátu s kuřecími játry potřebujeme:
Není žádným tajemstvím, že zelná jídla jsou v domácí kuchyni oblíbená. A jak můžete odolat jeho vůni a úžasné chuti zdravých a vydatných pokrmů z něj vyrobených? Zkuste si zpestřit obvyklý stůl a na oběd uvařte dušené zelí s bramborami a kuřecím masem
Chtěli byste si nalít horkou polévku na chladný zimní den nebo večer, když přijdete domů, s droby a okurkami? Jistě, žádný problém! Příprava nálevu je stejně snadná jako loupání hrušek. Hlavní věc je získat nakládané okurky předem. Ne nakládaný v kyselině octové, ale slaný, s charakteristickou chutí a vůní kyseliny mléčné
Neobvyklý, ale velmi chutný pita chléb s kuřecími droby zdobí nejen každodenní stůl, ale také slavnostní. Teplé občerstvení se snadno připravuje a rychle se konzumuje. Lavash s kuřecími droby se ukazuje jako uspokojující. Chutné rohlíky se používají jako teplé občerstvení k snídani nebo čaji
