Palačinky jsou tradičním pokrmem v mnoha zemích. Mohou to být buď hlavní jídlo, nebo dezert. Chci se s vámi podělit o recept na slané palačinky, které budou skvělým doplňkem k masovým pokrmům.
Je to nutné
2 vejce, 1 šálek mouky, 1 šálek mléka, špetka soli, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 svazky petrželky, 100 gramů tvarohu, 4 rajčata, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 mrkev, sůl pepř
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšleháme mixérem, přidáme mouku, sůl, mléko a dobře promícháme. Přidejte nadrobno nasekanou petrželku a slunečnicový olej. Těsto na palačinky necháme 10-15 minut.
Krok 2
Rajčata nakrájejte na jemno, česnek vytlačte lisem na česnek, mrkev povařte a nastrúhejte na jemném struhadle.
Krok 3
Smíchejte tvaroh, rajčata, česnek, mrkev, olivový olej, sůl a pepř. Směs dobře rozdrťte vidličkou.
Krok 4
Z těsta upečte tenké palačinky, do jejichž středu dejte trochu polevy a pevně je stočte.
