Jak Vařit Gruzínský Pilaf

Obsah:

Jak Vařit Gruzínský Pilaf
Jak Vařit Gruzínský Pilaf

Video: Jak Vařit Gruzínský Pilaf

Video: Jak Vařit Gruzínský Pilaf
Video: УЗБЕКИСТАН! ГОТОВЛЮ ПЛОВ В ЦЕНТРЕ ПЛОВА В ТАШКЕНТЕ. 2024, Listopad
Anonim

Gruzínský pilaf se od uzbeckého pilafu liší obsahem méně přísad, a tedy i jednoduchostí přípravy, ale není horší chutí.

Jak vařit gruzínský pilaf
Jak vařit gruzínský pilaf

Je to nutné

  • - 1 kg jehněčího masa
  • - 300 g tuku ocas tuku
  • - 4 šálky rýže
  • - 5 kusů. mrkve
  • - 4 věci. cibule
  • - 50 g lehkých rozinek
  • - 1 litr vody (vroucí voda)
  • - banda koriandru
  • - sůl a pepř na dochucení

Instrukce

Krok 1

Jemně nakrájejte tukový ocas na kostičky a vložte do velmi vyhřívaného kotle. Roztopte co nejvíce tuku a smažte do zlatova, dokud se slanina nezmění na praskání. Odstraňte škvarky a dejte je usušit na ubrousek. Jehněčí maso nakrájejte na velké kousky a smažte na rozpuštěném tuku do zlatova.

Krok 2

Mrkev a cibuli nakrájejte na proužky a vložte do kotlíku. Smažte 2 minuty. Do vrstev dáme rýži, škvarky, rozinky a podlejeme vodou. Ochutíme solí, pepřem a přikryjeme kotel.

Krok 3

Vařte, dokud se veškerá voda nerozvaří. Počkejte, až mírně vychladne, a podávejte s jemně nasekaným koriandrem.

Doporučuje:

Gruzínský Zeleninový Guláš

Gruzínský Zeleninový Guláš

Toto aromatické jídlo gruzínské kuchyně je velmi chutné, zdravé a nevyžaduje žádné další náklady. Je to nutné - 700 g jehněčího masa; - 5 kusů. cibule; - 2 ks mrkve; - cuketa; - zelené; - 3-4 ks paprika; - 2 ks lilek

Gruzínský Zeleninový Salát

Gruzínský Zeleninový Salát

Gruzínský zeleninový salát je připraven poměrně jednoduše, ale zároveň má jasnou a velmi bohatou chuť. Při jeho přípravě je nutné použít bazalku. Salát můžete ozdobit nejen hlávkovým salátem, ale také špenátem nebo čínským zelím. Je to nutné • 4 zralá rajčata

Gruzínský Lobio

Gruzínský Lobio

Gruzínská kuchyně se vyznačuje mimořádnými kořeněnými vůněmi, šťavnatým masem a pálivým kořením. To platí zejména pro gruzínské národní jídlo, které se nazývá „Lobio“. Je zajímavé, že toto jídlo lze připravit s masem nebo bez masa. Složení:

Gruzínský Hroznový Dezert Pelamusha

Gruzínský Hroznový Dezert Pelamusha

Pelamusha je gruzínské sladké jídlo, které se také připravuje v mnoha arabských zemích. Klasické pelamushi se vyrábí z červeného hroznového džusu a bílý džus se používá pro svatební hostiny jako symbol čistoty nevěsty. Připravíme dezert z tmavého hroznového džusu, barva se ukáže neuvěřitelně

Gruzínský Khinkali: Historie A Recept

Gruzínský Khinkali: Historie A Recept

Říká se jim „gruzínské poklady“. Gruzínský recept na chinkali je přísně střeženým tajemstvím mnoha gruzínských žen v domácnosti. Tyto malé sáčky skrývají jemnou náplň ponořenou do aromatického vývaru. Khinkali je vzácná perla kavkazské kuchyně, kterou byste měli ochutnat alespoň jednou za život