Rýžové želé je ideální pro svačinu mezi snídaní a obědem. Může být také podáván jako dezert. Počet produktů se počítá pro 4 porce.
Je to nutné
- - mléko 2, 5% - 5 sklenic;
- - kulatá rýže - 3 lžíce. l.;
- - cukr - 2 lžíce. l.;
- - mandarinky - 5 ks.;
- - želatina - 1 polévková lžíce. l.;
- - mandlové ořechy - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Vložte mléko do ohně, přiveďte k varu, přidejte cukr a promytou rýži. Vařte, dokud není rýže uvařená, za občasného míchání. Ochlaďte to.
Krok 2
Oloupejte mandarinky. Vytlačte šťávu ze čtyř mandarinek.
Krok 3
Nalijte želatinu studenou vodou (50 ml) a nechte 20–25 minut nabobtnat. Poté do želatiny přidejte šťávu z mandarinek a nechte ji na mírném ohni. Když je želatina úplně rozpuštěna, vyjměte šťávu z ohně a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 4
Ořechy nasekáme nožem, dokud nejsou velké strouhanky.
Krok 5
Smíchejte rýži s mlékem, šťávu z mandarinek s želatinou a ořechy. Nalijte želé do forem nebo misek a vložte do chladničky. Když želé ztuhne, dezert je hotový.
Ozdobte želé zbývající mandarinkou.
Dobrou chuť!
