Unikátní recept na instantní košíček, který vám nezabere mnoho času, tak se jmenuje. Pečou se s kefírem, zakysanou smetanou, mlékem a někdy se přidá majonéza. S tímto typem pečení můžete experimentovat, přidat do těsta kandované ovoce, džem, čokoládu, ať už vaše duše touží. Existuje také mnoho variací v tom, co péct tento typ pečení, může to být trouba, pomalý vařič, pekárna chleba a mnoho dalších zařízení. Aby bylo pečivo měkké a vzdušné, musíte do těsta vždy přidat sódu bikarbónu.
- Slepičí vejce - 4 kusy;
- Granulovaný cukr - 150 gramů;
- Margarín (není studený) - 150 gramů;
- Kefír - 2 sklenice;
- Sůl - špetka;
- Soda - 1 lžička;
- Vanilin - 1 sáček;
- Rozinky - 1/2 šálku
- Mouka první třídy - 250 gramů;
- Kyselina citronová - 1 polévková lžíce;
- Práškový cukr - podle potřeby;
- Nalijte rozinky vodou o pokojové teplotě, opláchněte, vypusťte vodu, znovu ji naplňte vodou a nechte vařit půl hodiny.
- Beat vejce s mixérem spolu s kefírem a margarínem.
- Uhasíme sódu, kyselinu citrónovou.
- Do výsledné směsi přidejte sůl, hasenou sódu a pšeničnou mouku (konzistence by měla být jako palačinky).
- Přidejte do těsta vanilin a rozinky, promíchejte.
- Nalijte výslednou hmotu do připravené formy předem namazané margarínem.
- Pečeme na 180 stupňů do měkka.
- Připravenost jakéhokoli pečení můžete zkontrolovat následujícím způsobem: propíchněte ho špízem, pokud na něm nezůstane syrové těsto, je připraveno. (Neotvírejte troubu pokaždé, koláč se může usadit).
- Tortu vyjmeme z trouby, dáme na misku a v případě potřeby ji posypeme práškovým cukrem nebo polejeme polevou.
