Mezi nejrůznějšími košíčky je jedním z nejoblíbenějších rozinkový košíček zvaný „Stolichny“. V sovětských dobách se prodával ve všech kuchařských výrobcích, ale dnes je můžete koupit daleko od všude. A není fakt, že koupený košíček bude chutnat jako originál „z dětství“. Raději to zkuste upečet sami.
Je to nutné
-
- 160 g mouky
- 200 g cukru
- 150 g másla
- 3 vejce
- 1 lžička prášek na pečení
- 1 polévková lžíce. l. koňak
- sůl
- práškový cukr
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 ° C.
Krok 2
Rozpustíme máslo a necháme jej mírně vychladnout při pokojové teplotě. Vejce rozšleháme metličkou nebo mixérem, přidáme k nim vychlazené máslo.
Krok 3
Prosévejte mouku, promíchejte ji s práškem do pečiva, aby byla potom rovnoměrně rozložena v těstě.
Krok 4
Přidejte koňak, rozinky do misky s vejci a máslem, přidejte připravenou mouku a míchejte lžící do hladka.
Krok 5
Nalijte těsto do vymastené pánve, dort pošlete do trouby na pečení po dobu 40-50 minut. Připravte se dřevěnou hůlkou. Dřevěná tyčinka ponořená do dortu by měla po vyjmutí zůstat suchá, beze zbytků ulpěného těsta.
Krok 6
Doba pečení bude záviset na vaší troubě, takže úplné upečení dortu může trvat o něco déle.
Krok 7
Hotový koláč vyjměte z trouby, vytřepejte z pánve a ještě horký posypte práškovým cukrem.
