Kuřecí a fazolový salát je prostě držitelem rekordu v obsahu bílkovin. Tyto produkty skutečně obsahují velké množství tohoto cenného stopového prvku. Připravte si salát s vařenou nebo uzenou zvěřinou a oceníte vynikající chuť pokrmu.
Salát s krutony, jehož recept zahrnuje kuře a fazole, se prodává jednoduše s ofinou. Jeho velkými fanoušky jsou děti, které se snaží dát si více krutonů. Pokud jsou děti malé, připravte si krutony sami, protože v obchodě jsou příchutě. Černý nebo bílý chléb nakrájejte na čtverce 1, 5x1, 5 cm nebo na stejné obdélníkové kousky jako ty „skladovací“. Sušte je v troubě nebo na mírném ohni na pánvi a občas je promíchejte. Poté přidejte domácí koření ze sušené a nasekané petrželky, kopru a lehce osolte.
Poté, co jste si sami koupili nebo vyrobili krutony, připravte si drůbeží salát, na který si vezměte:
- 500 g filé vyjmutého z kuřecích prsou;
- 250 g konzervovaných fazolí;
- 100 g krutonů;
- 100 g tvrdého sýra;
- sůl;
- 2 stroužky česneku;
- majonéza.
Filé opláchněte, ponořte do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu a vařte 25 minut. Poté ochlaďte drůbeží maso, nakrájejte ho na čtverce a vložte do misky na salát.
Můžete použít jakékoli konzervované fazole - červené nebo bílé. Pokud chcete snížit obsah kalorií v misce, nevypouštějte z ní veškerou tekutinu, sušenky ji dobře absorbují. V opačném případě budete muset dát více majonézy, jinak bude salát suchý. Nemusíte přidávat velké množství tekutiny, protože přebytek se po chvíli odlupuje a přísady se „vznášejí“.
Pokud chcete, aby krutony nezmokly, připravte jídlo těsně před podáváním. Pokud chcete, aby změkly, pak hodinu předtím.
Sýr hrubě potřeme, položíme na kuře a fazole. Projděte česnek lisem, přidejte tam. Přidejte krutony, majonézu, osolte jídlo podle chuti, promíchejte. Salát je připraven k jídlu.
Pokud máte rádi chuť uzenin, připravte si s takovým masem svačinu. Tady je to, co potřebujete, abyste příjemně překvapili své hosty nebo rodinu lahodným a uspokojivým pokrmem:
- 1 uzená noha;
- 1 plechovka konzervovaných fazolí;
- 3 vejce;
- 1 svazek salátových listů;
- 2 stroužky česneku;
- 100 g tvrdého sýra;
- majonéza;
- sůl.
Oloupejte vařená vejce nakrájená na kostky. Odstraňte maso z stehna, také nakrájené na čtverce. Opláchněte listy salátu ve studené vodě, jemně je roztrhněte rukama nebo nakrájejte na proužky.
Oloupané stroužky česneku vytlačte lisem, nasekejte sýr pomocí velkých otvorů na struhadle. Vypusťte kapalinu z fazolí. Vložte všechny přísady do misky na salát, posolte, vložte majonézu. Míchejte lžící a okamžitě podávejte vydatné jídlo.
Salát je výživný, nasycený na dlouhou dobu, takže jej můžete použít ne jako předkrm, ale jako hlavní jídlo.
Pokud si chcete udělat lehčí salát, připravte ho podle následujícího receptu, vezměte:
- 1 plechovka bílých konzervovaných fazolí;
- 2 čerstvé okurky;
- 500 g kuřecího filé;
- 100 g sýra;
- majonéza 25% tuku.
Uvařená ochlazená prsa nakrájíme na proužky, stejným způsobem nakrájíme okurky. Vložte tyto přísady do salátové mísy. Vypusťte kapalinu z fazolí, vložte na stejné místo. Nastrouhejte sýr na středním struhadle. Vložte to a majonézu do misky na salát, trochu osolte, promíchejte. Miska je připravena.
