Recept na přípravu neobvyklé přílohy, kterou lze podávat s pečenou zvěřinou nebo vepřovým masem. Recept na americkou kuchyni. Sypká a chutná rýže vařená s pomerančovým džusem. Další způsob vaření vařené rýže.
Je to nutné
- - 1,5 šálku dlouhozrnné rýže;
- - 1 lžíce másla;
- - 2 cibule;
- - kořen celeru;
- - sůl, cukr;
- - 1 sklenici pomerančového džusu.
Instrukce
Krok 1
Nalijte tři sklenice vody do hrnce, dochuťte solí. Přiveďte k varu a přidejte rýži. Vařte rýži do poloviny. (Při okusování se na zubech drtí zrnko rýže).
Krok 2
Nakrájejte cibuli na jemno, celer nastrúhejte na hrubém struhadle. Na másle osmažte cibuli a celer do zlatova. Poté přidejte rýži, sůl, cukr na cibuli a nalijte tam pomerančový džus. Směs vaříme na mírném ohni po dobu 10 minut. Rýže by měla šťávu absorbovat a přebytečná vlhkost by se měla odpařit.
Krok 3
Poté sbírejte skluzavku rýže přímo do pánve, přikryjte víčkem a nechejte 10 - 15 minut, aby rýže „dosáhla“.
Posypte vařenou rýži citronovou kůrou.
