Vitaminový salát, který si můžete vychutnat i během půstu. Recept je jednoduchý a zároveň neobvyklý, protože jednou ze složek je minerální voda. Příprava křupavého salátu.
Skvělé vitamínové jídlo pro ty, kteří se starají o své zdraví a udržují se ve formě. Lahodný salát s červenou řepou a zeleným jablkem. Je snadná a jednoduchá na přípravu.
Co potřebujete k přípravě křupavého salátu:
- jablko - 1 ks. (pro tento salát je lepší zvolit kyselou odrůdu);
- cibule - 2 ks. (můžete použít cibuli nebo červenou);
- vařená řepa - 1 ks;
- ocet - 1 polévková lžíce. l.;
- slunečnicový olej s vůní - 2 lžíce. l.;
- neperlivá minerální voda - ½ sklenice;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak udělat křupavý salát
Nakrájejte cibuli na kroužky. Pokud používáte cibuli, zalijte ji vroucí vodou a okamžitě ji ponořte do studené vody, aby byla méně štiplavá, ale zůstala křupavá. Červená sladká cibule se dá jednoduše nasekat. Umyjte jablko, odstraňte semínka a nakrájejte na malé proužky se slupkou. Oloupejte vařenou řepu nakrájenou na proužky, vložte do salátové mísy, přidejte jablko, cibuli a promíchejte. Salát dochuťte octem, slunečnicovým olejem, solí a pepřem. Poté je nutné nalít minerální vodu bez plynu do salátové mísy a přes noc v chladničce. Tím se salát marinuje a bude velmi křupavý. Ráno si můžete připravit salát, do večera bude hotový.
