Podle pověstí byl podobný dort na svatbě prince Williama a Kate Middletonové a dostal název „Ženichův dort“… Proč nezkusíme pravý královský dezert?
Je to nutné
- - 100 g čokolády (můžete tmavé, můžete mléko - podle chuti);
- - 100 g másla;
- - 1 vejce;
- - 100 g cukru;
- - 250 g sušenek;
- - čokoládová pasta na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Máslo na přípravu dezertu by mělo mít pokojovou teplotu: předem ho vyjmeme z chladničky. Prozatím ručně rozdělte soubory cookie na malé kousky.
Krok 2
Maslo rozšleháme na lehkou nadýchanou hmotu s přídavkem cukru. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a mírně ochlaďte. Mezitím vidličkou lehce rozšlehejte vejce. Přidejte vejce do čokolády a míchejte do zhustnutí.
Krok 3
Přidejte zahuštěnou hmotu na máslo a cukr. Důkladně, ale jemně promíchejte.
Krok 4
Nalijte směs na drcené sušenky a dobře promíchejte, aby každá sušenka byla úplně pokryta čokoládou. Odnímatelnou formu (mám průměr 18 cm) položte do několika vrstev fólií. Vložte do něj čokoládové sušenky a lehce utlačte. Povrch uhlaďte a vložte na 2 hodiny do chladničky pokryté potravinářskou fólií.
Krok 5
Po stanovené době vyjměte koláč z formy otočením vzhůru nohama na talíř (rovnou stranou nahoru). Povrch natřete čokoládovou pastou nebo domácí hořkou čokoládou a máslem a nechte vychladnout až do podávání.
