Jednoduché a překvapivě chutné jídlo. Jehněčí s bramborami, máslem, česnekem, které může být chutnější a aromatičtější. Jak vařit? Je to jednoduché, recept na kuchařské mistrovské dílo je uveden níže.
Je to nutné
- - 300 g jehněčího masa,
- - 400 g brambor,
- - 2 stroužky česneku,
- - tymián podle chuti,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - 0,5 lžičky černého mletého pepře,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Maso dobře opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na střední kostky.
Krok 3
Do oloupaných brambor přidejte rostlinný olej, dochuťte solí a černým pepřem, promíchejte. Pokud je to žádoucí, můžete do brambor přidat jemně nakrájenou cibuli.
Krok 4
Brambory v hrncích rozdělíme na olej. Můžete vařit jídlo v jednom velkém hrnci, viz vkusové preference. Recept je na 2 malé hrnce. Na bramborovou vrstvu položte jehněčí kousky, podle chuti pepř a sůl. Místo jehněčího masa můžete snadno použít jakékoli jiné maso (vepřové, hovězí nebo kuřecí).
Krok 5
Nakrájejte stroužky česneku jakýmkoli vhodným způsobem. Do každého hrnce dejte česnek a přidejte větvičku tymiánu. Hrnce zakryjte víčky.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečené maso a brambory po dobu 1 hodiny. Hotové hrnce s masem a bramborami vyjměte z trouby, nechejte 10–15 minut, poté ozdobte snítkami čerstvé petrželky nebo kopru, podávejte se zakysanou smetanou.
