Pečené jehněčí mléko s bramborem je klasickou kombinací masa a brambor, které vás překvapí novými příchutěmi. Vy i vaši hosté budete spokojeni.
Je to nutné
- -900 gramů jehněčího mléka (stehno nebo filé);
- -4 velké brambory;
- -60 gramů taveného vepřového tuku;
- -2 větvičky rozmarýnu;
- -1 stroužek česneku;
- -Sůl a pepř;
Instrukce
Krok 1
Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na proužky.
Krok 2
Maso umyjte pod tekoucí vodou a osušte.
Krok 3
Udělejte kusy masa na různých místech a vložte umytý rozmarýn nakrájený na kousky.
Krok 4
Na dno a boky plechu natřete rozpuštěný vepřový tuk a přidejte jehněčí maso.
Krok 5
Rozložte brambory, přidejte oloupaný a umytý stroužek česneku a posypte maso a brambory špetkou soli a pepře.
Krok 6
Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C asi 1 hodinu, brambory občas promíchejte a maso otočte méně než dvakrát.
Krok 7
Jehněčí položte na servírovací talíř a podávejte s bramborami.
