Jednoduché a zdravé jídlo ideální k snídani. Příprava je velmi jednoduchá, takže ji zvládne i školák. Kastrol obsahuje vejce a sýr, což jsou zdroje bílkovin a energie, které tělo ráno potřebuje.
Je to nutné
- - 600 g cukety,
- - 3 vejce,
- - 120 g tvrdého sýra,
- - sůl podle chuti,
- - 35 g strouhanky,
- - zelené podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Cuketu dobře opláchněte. Pokud používáte mladou cuketu, možná ji nebudete muset loupat.
Krok 2
Čerstvé bylinky dobře opláchněte a osušte na ručnících.
Krok 3
Nejlepší je použít tvrdý sýr na kastroly; při použití měkkého sýra se kastrol ukáže jako úplně jiná struktura. Pro pikantnost můžete použít horké sýry. Pokud chcete, přidejte do kastrolu mleté stroužky česneku.
Krok 4
Strouhanku lze rychle vyrobit doma. Chcete-li to provést, osušte několik plátků bílého chleba v troubě, pak rozemlejte v mixéru, nebo můžete také použít komerční strouhanku.
Krok 5
Nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle, přeneste do misky a nechte 15 minut odstát, poté trochu vytlačte ze šťávy.
Krok 6
Vejce rozšlehejte do světlé pěny, kombinujte s cuketovou hmotou.
Krok 7
Zeleninu nakrájejte, hrubě nastrúhejte sýr. Do cukety přidáme zelení a sýr, osolíme, případně přidáme nasekaný stroužek česneku a promícháme.
Krok 8
Formu namažte rostlinným olejem. Přeneste squashovou hmotu do formy, hladkou. Posypeme strouhankou.
Krok 9
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte asi 40 minut. Doba pečení závisí na výšce kastrolu. Jakmile se objeví hnědá kůra, vyjměte hrnec z trouby, trochu ho ochlaďte a podávejte se zakysanou smetanou.
