Cuketa se velmi snadno připravuje a hodí se k jiné zelenině a masu v různých pokrmech. Cuketové občerstvení je vhodné na slavnostní stůl nebo jen na rodinnou večeři.
Je to nutné
- - pekáč;
- - cuketa 600 g;
- - cibule 1 ks;
- - mrkev 1 ks;
- - mleté maso 400 g;
- - rajčatová pasta 100 ml;
- - slepičí vejce 1 ks;
- - zakysaná smetana 200 ml;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - rajčata 3 ks.;
- - tvrdý sýr 100 g;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Mrkev oloupeme a nastrúháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte zeleninu na rostlinném oleji do zlatova. Poté k nim přidejte mleté maso a smažte na středním ohni dalších 5 minut.
Krok 2
Osolte mleté maso s cibulí a mrkví, pepřem, přidejte k nim rajčatový protlak a ještě trochu smažte. Cuketu oloupeme a nastrúháme na hrubém struhadle. Vytlačte přebytečnou šťávu. Umyjte rajčata a nakrájejte na plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 3
Zapekací misku vymažte rostlinným olejem. Rozložte polovinu restovaného mletého masa, poté polovinu strouhané cukety a opakujte vrstvy.
Krok 4
Vejce smíchejte se zakysanou smetanou. Nalijte tuto směs na kastrol. Dále rozložte plátky rajčat. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Pečte 40 minut při 180 stupních do zlatova.
