Mrkev může být nejen jednou ze složek polévek a salátů, ale také vynikajícím samostatným občerstvením. Je připraven jednoduše, vyžaduje minimální úsilí a přísady a mrkvové tyčinky jsou chutné a zdravé.
Je to nutné
- - 10-12 ks malá mrkev;
- - 1 ½ lžíce. l. olivový olej nebo slunečnice;
- - 1 čajová lžička mořské soli nebo obyčejné;
- - ½ čajové lžičky pepře;
- - ½ čajové lžičky česnekového prášku nebo čerstvého hřebíčku;
- - ½ čajové lžičky tymiánu.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu a předehřejte ji na 200 ° C. Opláchněte mrkev a podle potřeby ji oloupejte, i když to není nutné. Mrkev nakrájejte na rovnoměrně dlouhé proužky. Vzhledem k tomu, že mrkev není předvařená, zachovává v troubě velké množství živin a vitamínů.
Krok 2
Vložte do misky a zalijte olivovým olejem. Posypeme mořskou solí, česnekovým práškem nebo jemně nasekanými stroužky česneku, pepřem a tymiánem. K ochutnání můžete použít různé oblíbené bylinky. Hoďte kořeněnou mrkev, aby se koření a olej rovnoměrně rozložily v pásech mrkve.
Krok 3
Mrkvové tyčinky položte na pergamen a nechejte mezi nimi malé mezery, aby se mrkev dobře upečla.
Krok 4
Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut, pravidelně je obracejte a kontrolujte, zda je mrkev hotová. Pokud vidlička volně zapadne do mrkve a maso ztmavne a barva se změní na zlatou, svačina je připravena. Mrkvové svačiny nechte několik minut vychladnout a podávejte. Můžete péct mrkev s bramborami nakrájenými na podobné proužky. Takto upečené duo bude vhodnou přílohou k masovým nebo rybím pokrmům.
