Rybí koláč se vyrábí neuvěřitelně snadno a chutná lahodně. Koláč lze dát dětem do školy jako oběd, protože ho budou velmi milovat.
Je to nutné
- - 400 g ryby (čerstvé nebo konzervované);
- - 1 cibule;
- - 3 vejce;
- - 50 ml. mléko;
- - 100 g zakysané smetany;
- - 300 g mouky;
- - špetku jedlé sody;
- - špetka soli;
- - 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Brambory oloupeme a nakrájíme na proužky, osolíme. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Abyste cibuli v koláčku necítili, opařte ji na pár minut vroucí vodou.
Krok 2
Pokud používáte konzervované ryby, nezapomeňte vypustit vodu. Pokud jste zvolili čerstvé ryby, oloupejte je a odstraňte kosti.
Krok 3
Vejce rozšleháme s mlékem a zakysanou smetanou pomocí mixéru nebo rozšleháme. Přidejte sůl a sódu. Nezapomeňte uhasit sódu citronovou šťávou. Během šlehání přidáme mouku. Konzistence by měla být jako tekutá zakysaná smetana.
Krok 4
Vložte budoucí koláč v mastné formě v následujícím pořadí: brambory, cibule, ryby. To vše zalijeme těstem a dáme zapéct do trouby. Tento dort musíte vařit do zlatova.
