Z ovoce můžete připravit obrovské množství všech druhů pochoutek a dezertů. Navrhuji, abyste si vyrobili jablečnou marmeládu doma. Každému se tato sladkost určitě bude líbit.
Je to nutné
- - jablka - 1 kg;
- - cukr - 100 g;
- - voda - 100 ml.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte ovoce na malé kostky, pouze je nejprve oloupejte a vyjměte sejací skříňku z jádra. Poté vložte jablka do hrnce vhodné velikosti, podlejte vodou a položte na sporák. Měly by být vařeny na mírném ohni, zakryté po dobu čtvrt hodiny, tj. 15 minut. Během této doby bude ovoce měkké.
Krok 2
Po uplynutí 15 minut přemístěte změkčená jablka do misky mixéru a proměňte je v hladké pyré. Pokud nemáte mixér, použijte síto. Do výsledné hmoty pyré přidejte krystalový cukr. Vše dobře promíchejte. Poté vložte směs jablek a cukru zpět do hrnce a za stálého míchání vařte na mírném ohni po dobu 40-50 minut.
Krok 3
Připravenou a mírně vychlazenou jablečno-cukrovou hmotu dejte na plech s pergamenem tak, aby její vrstva nebyla větší než 2 centimetry. Pokud ji zvětšíte, pak bude připravenost pochoutky muset počkat velmi dlouho. Budoucí marmeládu z jablek nechte v tomto stavu a přikryjte papírovou utěrkou, dokud nebude její povrch suchý. Když je horní strana suchá, udělejte to samé na spodní straně.
Krok 4
Hotovou pochoutku rozdělte na malé kousky. Apple marmeláda je připravena!
