Rychlý recept na dort je skutečným darem z nebes. Když jsou hosté na prahu a na čaj není nic, problém vyřeší čokoládový dezert. Každá žena v domácnosti má správné přísady. Doba přípravy na ošetření je minimální.
Je to nutné
- Ingredience na těsto:
- - 300 g mouky;
- - 200 g kondenzovaného mléka;
- - 2 slepičí vejce;
- - 1 lžička prášek do pečiva;
- - 2 polévkové lžíce. l. kakao;
- - 1/5 lžičky vanilin;
- - 5 kapek citronové šťávy.
- Ingredience na krém:
- - 1 sklenici zakysané smetany;
- - 50 g kondenzovaného mléka;
- - 80 g krystalového cukru.
- Ingredience na glazuru:
- - 150 g másla;
- - 100 g krystalového cukru;
- - 5 lžíce. l. kakao;
- - 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana.
Instrukce
Krok 1
Pokyny pro výrobu dortů
1. Rozbijte kuřecí vejce do hluboké mísy. Přidejte k nim kondenzované mléko. Ingredience důkladně promíchejte metličkou.
2. Nalijte do nádoby mouku, vanilin, kakaový prášek. U hromadných produktů vytvořte malé odsazení. Do otvoru pošlete sódu. Uhaste ho citronovou šťávou.
3. Vše důkladně promíchejte. Hmota by se měla ukázat v konzistenci, jako tekutá zakysaná smetana. Neměly by být žádné hrudky.
4. Formu s těstem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po 30 minutách musíte zkontrolovat připravenost pečení párátkem. Pokud dřevěná tyčinka navlhne, ulpí na ní částice těsta, pak jsou koláče stále vlhké. Suché párátko - dorty jsou hotové.
5. Výsledný koláč musí být rozřezán podélně na 2 stejné části. To budou dorty z našeho čokoládového dortu.
Krok 2
Pokyny k přípravě krému
1. Rozdrobte cukr na zakysanou smetanu. Krystaly by se měly úplně rozpustit. V opačném případě se na vašich zubech rozdrtí a zkazí vzhled dortu.
2. Do krému přidejte kondenzované mléko. Vše důkladně promíchejte.
3. Výsledná mléčná hmota musí být nalita na oba koláče. Stačí nalít! Musí být úplně nasycené.
Můžete nechat dort tak, jak je, ale bude ještě chutnější a chutnější, když ho ozdobíte čokoládovou polevou.
Krok 3
Pokyny pro přípravu glazury
1. Na středním ohni rozpustíme máslo.
2. Přidejte cukrový cukr do hrnce. Je důležité míchat směs až do úplného rozpuštění a pečlivě sledovat, aby se nespálila.
3. Nalijte kakaový prášek do celkové hmotnosti.
4. Jakmile se hmota stane homogenní, můžete nádobí vyjmout ze sporáku a přidat do nádoby zakysanou smetanu. Smíchejte glazuru a vytvořte homogenní konzistenci.
5. Jakmile čokoládová poleva mírně vychladne, musíte ji nalít na dort. Pokud jsou po stranách pečiva šmouhy, nebojte se. To nezkazí vzhled dezertu.
Pokud máte čas a chuť, můžete dort ozdobit čerstvými bobulemi nebo čokoládovými lupínky. To je skvělá volba pro jakýkoli čajový dýchánek. Hosté ocení rychlý, jednoduchý a chutný dort.
