Delikátní sekaná je ideální pro rodinnou večeři a pro slavnostní hostinu. K výrobě rohlíku můžete vzít mleté maso z vepřového masa nebo mleté maso z vepřového a hovězího masa - je to na vašem uvážení. A z mletého kuřete bude role ještě jemnější.
Je to nutné
- - 1 kg mletého masa;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 1 cibule;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce mléka;
- - pepř, sůl.
- K plnění potřebujete:
- - 150 g šunky;
- - 2 tavený sýr.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte mleté maso. Smíchejte mleté maso, vejce, nakrájenou cibuli, mouku, přidejte mouku a mléko, promíchejte (promíchejte rukama).
Krok 2
Tavený sýr a šunku nakrájejte na kostky.
Krok 3
Mleté maso položte na potravinářský film v rovnoměrné vrstvě (tloušťka 1-1,5 centimetru). Do středu dáme sýrovou a šunkovou náplň, rolku s filmem stočíme. Chcete-li to provést, zvedněte filmy, lepte okraje role.
Krok 4
Vložte rohlík do vymasteného pekáčku. Mělo by se šířit švem dolů. Vložte do trouby na 40-50 minut. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Hotovou sekanou nakrájejte na porce, podávejte horké.
